Carmel Road Pinot Noir Santa Lucia Highlands 2018

Name: Carmel Road Pinot Noir Santa Lucia Highlands 2018
Brand: Carmel Road
SKU: FW-10240
Price: 719.23 EUR
Availability: InStock

Carmel Road

Der Carmel Road Pinot Noir aus den Santa Lucia Highlands zeigt, wie präzise und elegant diese kühle Küstenregion Kaliforniens die Rebsorte hervorbr...

Jahrgang

2018

Rebsorte

Pinot Noir

Alk.

13,80 %

Inhalt

750 ml

719,23 €/Stück

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Beschreibung

Der Carmel Road Pinot Noir aus den Santa Lucia Highlands zeigt, wie präzise und elegant diese kühle Küstenregion Kaliforniens die Rebsorte hervorbringen kann. Die vom Pazifik geprägten Bedingungen verleihen ihm duftige Frucht und eine seidige Textur; die erste Abfüllung von Carmel Road kam 1999 auf den Markt.

Geschmacksprofil
In der Nase verbinden sich reife Kirschen, wilde Erdbeeren und Himbeeren mit Anklängen von Rhabarber und Granatapfel sowie einem feinen Hauch gerösteter Eiche. Am Gaumen wirkt der Pinot Noir saftig und seidig, getragen von frischer Säure und weichen Tanninen. Der Abgang ist lang und elegant.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Santa Lucia Highlands, einem der renommiertesten Gebiete Montereys für Pinot Noir. Kühlender Nebel und eine frische Brise vom Pazifik verlängern die Reifezeit, während windige Plateaus und veldrænet grusjord präger voksestedet. Vinmager Kris Kato arbejder med klassiske Bourgogne-inspirerede metoder som kold udblødning, åben gæring og lagring på franske egetræsfade. Oplysninger om høstmetode er ikke angivet.

Essen & Servieren
Prøv vinen til and, svinekød eller retter med svampe, hvor den friske syre og de bløde tanniner kommer til deres ret. Servér den let afkølet. En kort luftning i karaffel kan være en mulighed, men er ikke nødvendig.

Produzent
Carmel Road har navn efter den gamle grusvej, der snor sig fra Carmel-by-the-Sea gennem Santa Lucia-bjergene og forbinder kysten med vinmarkerne længere inde i landet. Vinhusets første årgang blev tappet i 1999, og i dag står Kris Kato i spidsen for vinproduktionen. Der er ikke angivet yderligere oplysninger om producentens udmærkelser.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Carmel Road
Jahrgang	2018
Land	USA
Region	Kalifornien
Rebsorte	Pinot Noir
Alkoholgehalt	13,80 %
Inhalt	750 ml
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