Weißwein

Casa La Tenca Sauvignon Blanc Reserva 2025

Name: Casa La Tenca Sauvignon Blanc Reserva 2025
Brand: Casa La Tenca
SKU: XW-63087
Price: 12.0 EUR
Availability: InStock

Casa La Tenca

Der Casa La Tenca Sauvignon Blanc Reserva 2025 bringt die frische, maritime Stilistik des chilenischen Leyda Valley ins Glas. Seine Herkunft aus ei...

Jahrgang

2025

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Alk.

12,50 %

Region

Leyda Valley

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Beschreibung

Der Casa La Tenca Sauvignon Blanc Reserva 2025 bringt die frische, maritime Stilistik des chilenischen Leyda Valley ins Glas. Seine Herkunft aus einem kühlen, vom Pazifik geprägten Anbaugebiet und der Ausbau im Edelstahltank unterstreichen die klare Frucht und lebendige Mineralität. Als nachhaltig klassifizierter Wein steht er zudem für einen bewussten Umgang mit der Natur.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase verbinden sich Litschi, Limette und Zitrusfrüchte mit frischen Kräutern. Am Gaumen ist er trocken und saftig, mit prägnanter Säure, mineralischen Akzenten und einem anhaltenden, fein salzigen Nachhall. Seine frische, geradlinige Art kommt am besten in jungen Jahren zur Geltung. Ein konkretes Reifepotenzial ist nicht angegeben.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Leyda Valley, dessen kühles ozeanisches Klima von stetigen Pazifikwinden und dem Einfluss des Humboldtstroms geprägt ist. Die Weinberge stehen auf silt- und sandhaltigen Böden mit dünnen roten Tonschichten über Granit. Die Lese erfolgt in den frühen Morgenstunden, um die aromatische Frische der Trauben zu bewahren. Nach einer mehrstündigen Kaltmazeration wird der Most bei kontrollierten 12 °C vergoren; der anschließende Ausbau im Edelstahltank erhält die sortentypische Frucht und Lebendigkeit.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung zu Ceviche, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Salaten mit Kräutern und Zitrus. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Dekantieren ist bei diesem frischen, aromatischen Weißwein nicht erforderlich.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Casa La Tenca
Jahrgang	2025
Land	Chile
Region	Leyda Valley
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt	12,50 %
Passt zu	Käse, Fisch, Aperitif, Vegetarische Gerichte

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