Catena Zapata Nicasia Malbec Argentino 2018

Der Catena Zapata Nicasia Malbec Argentino 2018 ist ein beeindruckender Rotwein, der die unverkennbare Handschrift Argentiniens trägt. Dieser edle Tropfen vereint die Intensität und Eleganz sorgfältig ausgewählter Malbec-, Cabernet Sauvignon- und Petit Verdot-Trauben aus den hochgelegenen Lagen des Uco Valleys. Als Teil der prestigeträchtigen Nicasia-Linie von Catena Zapata repräsentiert er das Beste der argentinischen Weintradition und bringt das außergewöhnliche Potenzial des Terroirs brillant zum Ausdruck.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, leuchtenden Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet begeistert mit intensiven Aromen von reifen Brombeeren, Schwarzkirschen und einem Hauch Veilchen, ergänzt durch feine Noten von dunkler Schokolade, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Nicasia Malbec Argentino strukturiert und kraftvoll, mit saftigen, perfekt eingebundenen Tanninen und einer hervorragenden Balance zwischen Frucht, Würze und mineralischer Finesse. Die frische Säure trägt zu einer bemerkenswerten Harmonie bei. Der Abgang ist lang, vielschichtig und hinterlässt Noten von schwarzer Frucht und feinem Eichenholz. Mit seinem großen Alterungspotenzial verspricht dieser Wein auch in den nächsten zehn Jahren weitere spannende Entwicklungen.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen von den hochgelegenen Lagen im Uco Valley, wo das Zusammenspiel aus kühlem Klima, intensiver Sonneneinstrahlung und kalkhaltigen Böden für eine optimale Reife und Ausdrucksstärke der einzelnen Rebsorten sorgt. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, wobei nur die besten Trauben für die Vinifikation ausgewählt werden. Nach einer schonenden Maischegärung reift der Wein 18 bis 24 Monate in französischen Barriques, was ihm zusätzliche Komplexität, Eleganz und Lagerfähigkeit verleiht.

Essen & Servieren
Der Catena Zapata Nicasia Malbec Argentino 2018 harmoniert hervorragend mit kräftigen Gerichten wie gegrilltem Rindfleisch, Lammkoteletts, geschmortem Wild und herzhaften Pastagerichten mit würzigen Saucen. Aber auch gereifter Hartkäse oder dunkle Schokoladendesserts sind eine perfekte Begleitung. Optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C; eine Dekantierzeit von mindestens einer Stunde empfiehlt sich, um die Aromatik voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Weingut Catena Zapata gilt als Pionier und Vorreiter für Qualitätsweine in Argentinien. Gegründet 1902, setzt Familie Catena seit Generationen Maßstäbe in Sachen Innovation und Terroir-Erkundung, insbesondere im Hochland von Mendoza. Ihre Weine sind international gefeiert und haben wesentlich dazu beigetragen, den Malbec als Rebsorte auf die Weltbühne zu bringen. Die Nicasia-Linie ist nach dem historischen Familienweinberg benannt und steht für kompromisslose Qualität und Authentizität.

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