Champagne Collet, Brut 1. Cru "Art Deco" Magnum 1,5 L

Champagne Collet Brut 1. Cru „Art Deco“ Magnum ist eine stilvolle Cuvée mit starkem Charakter und klarer Handschrift. Der Blend aus 7 Grands Crus und 13 Premiers Crus, die lange Reifezeit von mindestens vier Jahren und die harmonische Balance aus Chardonnay, Pinot Noir und Meunier machen diesen Champagner zu einer besonders eleganten Wahl für anspruchsvolle Genießer. Als ikonische Cuvée spiegelt er zugleich die lange Tradition und den art-deco-inspirierten Stil des Hauses wider.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Champagne feinperlig und brillant, mit einer ansprechenden, lebendigen Präsenz. In der Nase entfalten sich frische Noten von Zitronenzeste, Limette und reifer Zitrusfrucht, begleitet von feinen Anklängen an Rauch, Anis und einem Hauch Lavendelhonig. Am Gaumen wirkt er subtil, elegant und zugleich vielschichtig: Apfel, Birne, Ananas und Quittengelee verbinden sich mit einer präzisen, frischen Säure und einer zarten mineralischen Tiefe. Durch die längere Reife gewinnt die Cuvée an Komplexität und besitzt ein gutes Entwicklungspotenzial, insbesondere in der Magnumflasche, die die Reifung zusätzlich begünstigt.

Vinifikation
Für diese Cuvée werden ausschließlich Trauben aus renommierten Crus der Champagne verwendet: 40 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir und 20 % Meunier aus 7 Grands Crus und 13 Premiers Crus. Die Herkunft der Trauben steht klar im Zeichen eines vielfältigen Terroirs rund um die Champagne, dessen Qualität und Ausdruckskraft im fertigen Wein deutlich spürbar sind. Die Grundweine reifen anschließend mindestens vier Jahre, bevor die Cuvée ihre ausgewogene Struktur und aromatische Tiefe erreicht.

Essen & Servieren
Ideal als eleganter Aperitif, passt dieser Champagner ebenso gut zu feinen Meeresfrüchten, Austern, Sashimi, hellem Geflügel oder edlen Fischgerichten. Auch zu leichten, cremigen Vorspeisen oder gereiftem Hartkäse kann er glänzen. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei 8–10 °C; bei der Magnumflasche ist in der Regel kein Dekantieren nötig.

Produzent
Champagne Collet wurde 1921 gegründet und hat seinen Sitz in Aÿ, im Herzen der Champagne. Das Haus ist eng mit der Geschichte der Region verbunden und entstand aus der Bewegung der Winzer, die nach den Unruhen von 1911 für die Anerkennung ihrer Herkunft und ihres Terroirs kämpften. Heute steht Champagne Collet für charaktervolle, gastronomische Champagner mit Fokus auf Grand- und Premier-Cru-Lagen sowie für eine moderne, vom Art-déco-Stil geprägte Identität.

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