Champagne Franck Bonville - Blanc de Blancs Brut Grand Cru

Name: Champagne Franck Bonville - Blanc de Blancs Brut Grand Cru
Brand: Champagne Franck Bonville
SKU: EPV-16331523785039
Price: 42.78 EUR
Availability: InStock

Champagne Franck Bonville

Der Blanc de Blancs Brut Grand Cru von Franck Bonville bringt die klare, frische und kreidige Stilistik des Hauses auf den Punkt. Die Cuvée aus Cha...

Jahrgang

NV

Rebsorte

Chardonnay

Alk.

12,50 %

Inhalt

750 ml

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Beschreibung

Der Blanc de Blancs Brut Grand Cru von Franck Bonville bringt die klare, frische und kreidige Stilistik des Hauses auf den Punkt. Die Cuvée aus Chardonnay vereint Trauben aus den Grand-Cru-Gemeinden Avize, Cramant und Oger.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Champagner hell und lebendig. In der Nase verbinden sich gelbe Zitrusfrüchte mit einer markanten Note von Tafelkreide. Am Gaumen ist er knackig und frisch, mineralisch und zugleich fein cremig im Abgang. Er ist bereits jetzt einladend zu trinken; zur Lagerfähigkeit liegen keine näheren Angaben vor.

Vinifikation
Die Cuvée besteht aus Chardonnay aus Avize, Cramant und Oger. Jeweils etwas mehr als 30 Prozent stammen aus årgangene 2023, 2022 und 2021. Gæringen foregår i rustfri ståltanke, hvorefter vinene modnes tre år på gæren. Dosagen er 4,2 g/l, hvilket placerer champagnen i Extra Brut-kategorien.

Essen & Servieren
Prøv den til østers, skaldyr eller frisk fisk, hvor vinens citrus og mineralske friskhed kommer til sin ret. Den fungerer også godt som aperitif. Servér ved cirka 8–10 °C; dekantering er normalt ikke nødvendig, men lad gerne champagnen stå et par minutter i glasset, så aromaerne kan åbne sig.

Produktinformation

Kategorie	Champagne
Hersteller	Champagne Franck Bonville
Jahrgang	NV
Land	Frankreich
Region	Champagner
Rebsorte	Chardonnay
Alkoholgehalt	12,50 %
Inhalt	750 ml
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