Champagne Maillart - Rosé 1er Cru

Der Champagne Maillart Rosé 1er Cru verbindet die kraftvolle Pinot-Noir-Handschrift der Montagne de Reims mit der feinen Eleganz von Chardonnay. Die Cuvée wird durch einen Anteil rot vinifizierten Pinot Noirs veredelt und zeigt so die charaktervolle, zugleich präzise Stilistik eines hochwertigen Rosé-Champagners.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Rosé in einem leuchtenden Rosa mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase treffen Aromen von roten Beeren, Himbeeren und Erdbeeren auf dezente florale Noten und einen eleganten mineralischen Eindruck. Am Gaumen wirkt der Champagner frisch, präzise und ausgewogen. Die Frucht des Pinot Noir wird von der feinen Struktur und Finesse des Chardonnay getragen, während die rot vinifizierte Komponente für zusätzliche Tiefe und einen langen, harmonischen Nachhall sorgt. Als nicht jahrgangsgebundene Cuvée ist er bereits zugänglich, kann sich bei guter Lagerung jedoch noch weiter abrunden.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Bouzy, einer für ihre ausdrucksstarken Pinot-Noir-Lagen berühmten Grand-Cru-Gemeinde in der Champagne. Die Cuvée besteht aus 60 % Pinot Noir und 40 % Chardonnay und wird anschließend mit 7 % rot vinifiziertem Pinot Noir ergänzt. Diese traditionelle Rosé-Methode verleiht dem Champagner seine attraktive Farbe, zusätzliche Frucht und charaktervolle Tiefe.

Essen & Servieren
Ideal als Aperitif, passt der Champagne Maillart Rosé 1er Cru auch hervorragend zu Lachs, Thunfisch, Geflügel, rosa gebratenem Kalbfleisch sowie zu Gerichten mit roten Beeren oder leichten asiatischen Aromen. Am besten bei 8–10 °C servieren. Eine Karaffe ist nicht erforderlich; durch vorsichtiges Einschenken in schlanke Champagnergläser kann sich die aromatische Tiefe besonders schön entfalten.

Produzent
Champagne Nicolas Maillart steht für charaktervolle Champagner aus der Montagne de Reims, einer der renommiertesten Pinot-Noir-Regionen der Champagne. Das Haus legt besonderen Wert auf die präzise Herausarbeitung der Herkunft und auf Cuvées mit klarer, terroirgeprägter Struktur. Der Rosé zeigt exemplarisch die Verbindung von Bouzy-Pinot-Noir und der Finesse des Chardonnay.

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