Château Lafite Rothschild 2001

Château Lafite Rothschild 2001 er en af Bordeauxs mest ikoniske vine og et klassisk udtryk for Pauillac. Som Premier Cru Classé fra 1855 forener den årgangens modne charme med Lafites berømte elegance, præcision og aristokratiske finesse. Årgang 2001 fremhæves for sin koncentration, sine sødmefulde tanniner og sin relativt tidligt tilgængelige stil sammenlignet med flere af slottets mere lukkede årgange.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen dyb og tæt rubin- til purpurfarvet med begyndende modenhed i kanten. Duften er kompleks og raffineret med noter af solbær, røde ribs, modne blommer, cedertræ og blyantspids – et klassisk Pauillac-præg med diskrete, næsten likøragtige nuancer. På ganen er den middel fyldig, men intens og koncentreret, med silkebløde tanniner, frisk syre og en lang, harmonisk afslutning. Cabernet Sauvignon giver struktur og solbærpræg, mens Merlot bidrager med rundhed og moden frugt. Årgangen drikker allerede smukt nu, men kan med korrekt opbevaring fortsat udvikle større kompleksitet i en årrække.

Vinifikation
Druerne til 2001-årgangen bestod af cirka 86,5 % Cabernet Sauvignon og 13,5 % Merlot. Château Lafite Rothschild ligger i Pauillac på Médocs grusede jorder, som er særligt velegnede til Cabernet Sauvignon, fordi de dræner effektivt og lagrer solvarme. Slottet arbejder med lave udbytter, manuel høst og omfattende håndarbejde i vinmarkerne. Vinene fremstilles efter traditionelle Bordeaux-metoder med omhyggelig selektering og en skånsom vinifikation, der har fokus på at bevare druernes præcision, struktur og terroirudtryk.

Essen & Servieren
Servér vinen ved 16-18 °C. Da 2001-årgangen er moden, anbefales det at åbne flasken 1-2 timer før servering og eventuelt dekantere forsigtigt for at fjerne bundfald; undgå overdreven iltning, hvis vinen allerede viser stor kompleksitet i glasset. Den passer fremragende til tournedos, oksemørbrad, lam, vildt, braiserede retter og fastlagrede oste. Server gerne med enkle tilbehør, så vinens fine nuancer og lange finish får lov at træde frem.

Produzent
Château Lafite Rothschild har rødder tilbage til 1234 og ligger i landsbyen Pauillac i Médoc. Slottet blev især udviklet af Ségur-familien i 1600- og 1700-tallet, hvor vinene opnåede status som 'kongens vin' blandt den europæiske adel. Lafite var et af de oprindelige fire slotte, der blev klassificeret som Premier Cru i Bordeaux-klassifikationen fra 1855. Siden 1868 har ejendommen været ejet af Domaines Barons de Rothschild (Lafite), og Rothschild-familien viderefører i dag slottets traditioner med fokus på streng markselektion, gamle vinstokke og kompromisløs kvalitet. De ældste parceller omfatter La Gravière, plantet i 1886.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.