
Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Produttori del Barbaresco Barbaresco 2021
Italien, Piemont
94/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
33,96 €
43,80 €
252,00 €/Stück
280,00 €/Stück
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Der Vacqueyras 2005 von Château des Tours stammt aus dem Umfeld von Château Rayas und verbindet die Herkunft aus einer renommierten Rhône-Appellation mit dem traditionsbewussten Stil der Familie Reynaud. Der Jahrgang bietet heute die Gelegenheit, einen gereiften südlichen Rhônewein zu entdecken; konkrete Angaben zur Zusammensetzung der Cuvée liegen für diese Abfüllung nicht vor.
Geschmacksprofil
Eine verlässliche, produktspezifische Verkostungsnotiz ist nicht verfügbar. Bei einem gereiften Vacqueyras dieses Alters können sich die Frucht und die würzigen Noten der südlichen Rhône mit der Reife weiterentwickelt haben; der tatsächliche Eindruck hängt jedoch von Flaschenzustand und Lagerung ab. Für eine Einschätzung des Trinkfensters empfiehlt sich eine Prüfung der einzelnen Flasche.
Vinifikation
Vacqueyras liegt im südlichen Rhône-Tal und ist von mediterranem Klima sowie unterschiedlichen Böden geprägt, darunter steinige, wärmespeichernde Lagen. Die konkreten Parzellen, Erntebedingungen und Vinifikationsdetails dieses Jahrgangs sind nicht angegeben; daher lassen sich Handlese oder bestimmte Kellerverfahren nicht verlässlich bestätigen.
Essen & Servieren
Gut geeignet zu langsam geschmortem Rind- oder Lammfleisch, provençalem Gemüse und gereiftem Hartkäse. Servieren Sie vinen ved cirka 16–18 °C. Åbn flasken forsigtigt og smag først: en moden vin kan have gavn af kort luftning, men lang dekantering bør undgås, hvis den virker skrøbelig.
Produzent
Château des Tours er knyttet til Emmanuel Reynaud, som også står bag Château Rayas, et af Châteauneuf-du-Papes mest anerkendte navne. Ejendommen fremstiller vine fra det sydlige Rhône, herunder Vacqueyras. Denne forbindelse giver vinen en interessant plads i Reynauds portefølje, men der foreligger ingen specifikke oplysninger om særskilte priser eller udmærkelser for årgang 2005.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Chateau Rayas |
| Jahrgang | 2005 |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Rebsorte | |
| Passt zu |
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