
Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Produttori del Barbaresco Barbaresco 2021
Italien, Piemont
94/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
33,96 €
43,80 €
132,48 €/Stück
162,50 €/Stück
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Der Domaine des Tours Merlot 2012 verbindet eine für die südliche Rhône eher ungewöhnliche Rebsorte mit dem Namen der mit Château Rayas verbundenen Familie Reynaud. Der eigenständige Charakter des Weins liegt in dieser besonderen Herkunft und im Jahrgang 2012.
Geschmacksprofil
Als Merlot ist ein Profil mit dunklen Fruchtaromen und weichen Tanninen naheliegend; konkrete Verkostungsnotizen zu diesem Wein liegen jedoch nicht vor. Auch eine verlässliche Einschätzung des Reifepotenzials ist ohne weitere Angaben nicht möglich.
Essen & Servieren
Merlot harmoniert häufig mit gebratenem oder geschmortem Fleisch, herzhaften Pilzgerichten und mittelkräftigem Hartkäse. Als Orientierung empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C; ob Dekantieren sinnvoll ist, hängt vom Zustand der Flasche ab.
Produzent
Domaine des Tours ist eng mit der Familie Reynaud und dem renommierten Château Rayas verbunden. Château Rayas zählt zu den weithin bekannten Namen der südlichen Rhône; konkrete Angaben zur Geschichte oder zu Auszeichnungen des Domaine des Tours liegen hier nicht vor.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Chateau Rayas |
| Jahrgang | 2012 |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Rebsorte | |
| Passt zu |
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