
Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Produttori del Barbaresco Barbaresco 2021
Italien, Piemont
94/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
33,96 €
43,80 €
58,17 €/Stück
62,00 €/Stück
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Der Clos René Pomerol 2005 steht für die klassische, elegante Stilistik der Appellation Pomerol und zeigt, warum diese Herkunft unter Bordeaux-Liebhabern so geschätzt wird. Mit seiner gereiften Finesse, der typischen Balance aus dunkler Frucht und seidiger Struktur ist er ein Wein für Genießer, die Authentizität und Herkunft im Glas suchen.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem gereiften, dunklen Rubin mit leicht aufgehelltem Rand. In der Nase verbinden sich Noten von schwarzen Kirschen, Pflaumen, getrockneten Kräutern, Erde und einer feinen Würze, die mit der Reife an Komplexität gewinnt.
Am Gaumen wirkt er harmonisch und samtig, mit gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Die Frucht tritt reif und fein gezeichnet auf, begleitet von erdigen, leicht tabakigen Nuancen und einem langen, eleganten Abgang. Der Jahrgang 2005 bringt zudem ein sehr gutes Entwicklungspotenzial mit, auch wenn der Wein bereits jetzt auf einem schönen Reifehöhepunkt liegen kann.
Vinifikation
Clos René liegt in Pomerol, einer der kleineren, aber renommiertesten Appellationen auf dem rechten Ufer von Bordeaux. Die Böden aus Kies, Lehm und sandigen Anteilen prägen den Stil des Weins und sorgen für eine Verbindung aus Tiefe, Struktur und Eleganz. Über die genaue Vinifikation liegen hier keine weiteren Angaben vor, doch typisch für die Region ist eine sorgfältige, parzellenweise Lese und ein Ausbau, der die natürliche Balance des Weins bewahrt.
Essen & Servieren
Dieser Pomerol passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lammkoteletts, Entenbrust oder Wildgerichten mit aromatischen Saucen. Auch gereifter Hartkäse ist eine sehr schöne Begleitung. Ideal serviert bei 16–18 °C; bei diesem Jahrgang ist Karaffieren sinnvoll, um die Aromen zu öffnen und eventuelle Reifedepots zu beruhigen.
Produzent
Clos René ist ein traditionsreicher Produzent in Pomerol und gehört zu den festen Namen der Appellation. Das Weingut steht für einen eher klassischen, bodenständigen Stil, der die Charakteristik des Terroirs klar in den Vordergrund stellt. Gerade in guten Bordeaux-Jahrgängen wie 2005 beweist Clos René seine Stärke, einen fein gereiften, glaubwürdigen Pomerol mit guter Lagerfähigkeit zu liefern.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Château Clos René |
| Jahrgang | 2005 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Rebsorte | Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Rindfleisch, Lamm, Geflügel, Pilzgerichte |
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