Coppo Barbera d'Asti Camp Du Rouss 2024

Name: Coppo Barbera d'Asti Camp Du Rouss 2024
Brand: Coppo
SKU: XW-63298
Price: 18.0 EUR
Availability: InStock

Coppo

Der Coppo Barbera d’Asti Camp du Rouss 2024 verbindet die fruchtbetonte Art der Barbera-Traube mit Struktur und zwölf Monaten Reife in französische...

Jahrgang

2024

Rebsorte

Barbera

Alk.

15,00 %

Region

Piemont

18,00 €/Stück

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Beschreibung

Der Coppo Barbera d’Asti Camp du Rouss 2024 verbindet die fruchtbetonte Art der Barbera-Traube mit Struktur und zwölf Monaten Reife in französischer Eiche. Sein Name bedeutet im piemontesischen Dialekt „Feld des Roten“ und erinnert an den rothaarigen Besitzer, nach dem der Weinberg benannt wurde.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot. Das Bouquet vereint reife rote Früchte mit würzigen Anklängen sowie Noten von Leder, Schokolade und schwarzen Oliven. Am Gaumen ist er mittelkräftig und gut strukturiert: Der Auftakt wirkt weich und verführerisch, gefolgt von festen Tanninen und einer langen, klaren Note, die an Lakritz erinnert. Die Frucht und der Ausbau geben ihm das Potenzial, sich über einige Jahre weiterzuentwickeln; zugleich lässt er sich bereits jung genießen.

Vinifikation
Die Barbera-Trauben stammen aus Weinbergen in Canelli auf 200 bis 250 Metern Höhe. Südliche und südwestliche Lagen fördern eine gute Reife; die Böden aus Ton und kalkhaltigem Mergel mit hohem Schluffanteil prägen den Charakter des Weins. Die Trauben werden im September von Hand ausgewählt. Nach einer Maischegärung mit behutsamem Umpumpen reift der Wein zwölf Monate in französischen Eichenfässern.

Essen & Servieren
Besonders gut passt der Camp du Rouss zu Risotto mit Steinpilzen, kräftigen Pastagerichten, Hähnchen nach Jägerart, Wild und gereiftem Käse. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Glas oder etwa 30 Minuten in der Karaffe kann seine Aromen öffnen.

Produzent
Das Familienweingut Coppo widmet sich seit 1892 dem Weinbau in Canelli im Piemont. Seine historischen Keller gehören zum UNESCO-Welterbe der Weinkeller von Canelli und sind eng mit der Weintradition der Region verbunden. Mit sorgfältigem Ausbau, darunter die Reife in französischer Eiche, steht Coppo für charaktervolle Weine aus dem Piemont.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Coppo
Jahrgang	2024
Land	Italien
Region	Piemont
Rebsorte	Barbera
Alkoholgehalt	15,00 %
Passt zu	Käse, Schweinefleisch, Nudeln, Pizza, Vegetarische Gerichte

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