Coppo Nizza Pomorosso 2023

Coppos Nizza Pomorosso ist ein charaktervoller Barbera aus dem renommierten Anbaugebiet Nizza im Piemont. Seit 1984 steht er für den anspruchsvollen Stil des Weinguts und wird nur in ausgewählten Jahrgängen erzeugt; sein Name erinnert an einen roten Apfelbaum, der einst nahe der ursprünglichen Weinberge stand.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in strahlendem Rubinrot. Das Bouquet verbindet Aromen roter Früchte und Kakao mit einer markanten balsamischen Note, die an Eukalyptus erinnert. Am Gaumen wirkt er dicht und kraftvoll, zugleich ausgewogen und mit langem Nachhall. Die Reife im Holz verleiht zusätzliche Tiefe und eine runde Textur. Die konzentrierte Struktur und der Ausbau im Eichenholz bieten gute Voraussetzungen für weitere Entwicklung in der Flasche. Konkrete Angaben zum optimalen Trinkfenster für den Jahrgang 2023 liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Weinbergen in Agliano Terme, Castelnuovo Calcea und Nizza Monferrato, auf etwa 200 Metern Höhe. Süd- und südostausgerichtete Hänge sowie kalkhaltige Lehmm Mergelböden mit Gips, Eisenkonglomeraten und Calciumcarbonat prägen den Standort. Die Reben werden im Guyot-System erzogen; die sorgfältige Lese erfolgt von Hand. Im Keller sorgen eine Maischegärung mit behutsamen, kurzen Überpumpungen und der anschließende biologische Säureabbau für eine ausgewogene Extraktion und Struktur. Danach reift der Wein 14 Monate in Holzfässern.

Essen & Servieren
Passt zu gefüllter Pasta wie Tortelli, Lammkoteletts mit Kräuterkruste und kräftigen Käsesorten, etwa Bettelmatt. Bei etwa 16–18 °C servieren. Ein kurzes Belüften im Dekanter kann die Aromen öffnen; bei jüngeren Flaschen empfiehlt sich dafür rund 30–60 Minuten vor dem Genuss.

Produzent
Das 1892 gegründete Weingut Coppo zählt zu den traditionsreichen Erzeugern des Piemont. Seine historischen, unterirdischen Keller – die sogenannten „Unterirdischen Kathedralen“ – sind als UNESCO-Welterbe anerkannt. Der Pomorosso gilt als Coppos prestigeträchtigster Barbera und als wichtiges Beispiel für die Wiederentdeckung des Potenzials dieser Rebsorte.

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