De Sales Pomerol, 2006

De Sales Pomerol 2006 ist ein klassischer Bordeaux mit der Eleganz und Tiefe, für die die Appellation Pomerol geschätzt wird. Der Wein verbindet reife Frucht, seidige Struktur und die typische Herkunftsprägung des rechten Ufers – ein stilvoller Rotwein mit Charakter und Reife.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubin- bis Granatrot mit ersten Reifenuancen. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen, Waldboden und feinen Gewürzen, oft ergänzt durch dezente Noten von Leder und Zedernholz. Am Gaumen wirkt der De Sales Pomerol 2006 rund und ausgewogen, mit reifen Tanninen, guter Struktur und einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Würze. Der Abgang ist elegant und anhaltend; der Wein befindet sich in einem schönen Trinkfenster, kann aber je nach Lagerung noch einige Jahre Entwicklung zeigen.

Vinifikation
Die Reben wachsen in Pomerol auf den typischen kies-, lehm- und sandhaltigen Böden des rechten Bordeaux-Ufers, die für Struktur, Tiefe und Finesse sorgen. Da keine weiteren Angaben zur Vinifikation vorliegen, lassen sich Details zu Lese und Ausbau nicht verlässlich ergänzen.

Essen & Servieren
Ideal zu geschmortem Rind, Lammkoteletts, Entenbrust oder Pilzgerichten. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C; eine Stunde Dekantieren kann helfen, die Aromen zu öffnen und die Struktur noch harmonischer wirken zu lassen.

Produzent
De Sales ist ein traditionsreicher Name in Pomerol und steht für Weine mit klassischem, terroirgeprägtem Stil. Das Gut gehört zu den bekannten historischen Besitzungen der Appellation und ist in der Region für beständige Qualität und authentischen Pomerol-Charakter geschätzt.

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