
Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Produttori del Barbaresco Barbaresco 2021
Italien, Piemont
94/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
33,96 €
43,80 €
Domaine Comte Georges de Vogüé
642,86 €/Stück
715,00 €/Stück
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Ein ausdrucksstarker Chambolle-Musigny Premier Cru aus dem Jahrgang 2005, gewonnen aus bis zu 25 Jahre alten Reben im Musigny. Die Herkunft aus einer der berühmtesten Lagen Burgunds verleiht diesem Wein besondere Tiefe und macht ihn zu einer spannenden Wahl für Liebhaber klassischer Pinot-Noir-Weine.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er sich in einem kräftigen, tiefen Rot. Stephen Tanzer beschrieb 2008 saftige, fast kandierte Aromen von Heidelbeere, Gewürzen und Menthol. Am Gaumen präsentierte sich der Wein reif, vollmundig und klassisch trocken, mit einer dichten Mitte und zunehmender Kraft im Abgang; damals wirkte er noch jugendlich verschlossen und weniger parfümiert als der Village-Wein des Weinguts.
Die Verkostungsnotiz stammt aus dem Jahr 2008. Wie sich der Wein heute zeigt, hängt von Lagerung und Flaschenzustand ab; bei guter Aufbewahrung dürfte der Jahrgang inzwischen weiter gereift sein.
Essen & Servieren
Passt zu gebratener Ente, Reh oder anderem fein gewürztem Wild sowie zu Pilzgerichten und gereiftem Comté. Bei etwa 16–18 °C servieren. Behutsames Dekantieren kann helfen, den Wein zu öffnen; bei einer gereiften Flasche empfiehlt sich zunächst eine vorsichtige Verkostung, damit er nicht zu lange Luft erhält.
Produzent
Domaine Comte Georges de Vogüé zählt zu den renommierten historischen Weingütern Burgunds und ist besonders eng mit der Lage Musigny verbunden. Das Gut prägt den Ruf der Appellation Chambolle-Musigny mit Weinen, die für Eleganz, Tiefe und ein ausgeprägtes Terroirprofil geschätzt werden.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Domaine Comte Georges de Vogüé |
| Jahrgang | 2005 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Rebsorte | |
| Passt zu |
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