Domaine du Comte Armand Pommard 1er Cru Clos des Épeneaux Monopole 2003

Der Domaine du Comte Armand Pommard 1er Cru Clos des Épeneaux Monopole 2003 zählt zu den eindrucksvollsten Interpretationen des warmen Bourgogne-Jahrgangs 2003. Die Pinot-Noir-Rarität stammt aus dem legendären Clos des Épeneaux – einer vollständig im Alleinbesitz bewirtschafteten Premier-Cru-Lage und dem historischen Aushängeschild des Domaine du Comte Armand. Nach mehr als zwei Jahrzehnten Reife verbindet sie die großzügige Kraft des Jahrgangs mit bemerkenswerter Frische und großer Terroirtiefe.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der gereifte Pommard in einem tiefen Rubin- bis Granatrot. Das vielschichtige Bouquet offenbart reife Kirschen, dunkle Waldbeeren und Pflaumen, begleitet von warmen Gewürzen, Leder, Waldboden und dezenten Tabaknoten. Mit zunehmender Belüftung treten die tertiären Aromen noch deutlicher hervor. Am Gaumen präsentiert sich der Wein reich, samtig und harmonisch. Reife rote und dunkle Früchte verbinden sich mit würzigen und erdigen Nuancen, während die einst markanten Tannine heute weitgehend geschmolzen wirken. Die konzentrierte, dennoch ausgewogene Struktur führt in ein langes, tiefes Finale. Der Wein befindet sich in einer faszinierenden Trinkreife und dürfte bei guter Lagerung noch einige Jahre weitere Komplexität entwickeln.

Vinifikation
Der Clos des Épeneaux ist eine geschlossene Premier-Cru-Lage in Pommard mit charakteristischem kalk- und lehmgeprägtem Terroir, das der Pinot Noir sowohl Struktur als auch Tiefe verleiht. Als Monopole wird die gesamte Lage vom Domaine du Comte Armand verantwortet. Die Trauben des Jahrgangs 2003 profitierten von außergewöhnlicher Reife und Konzentration; die genaue Zusammensetzung und die einzelnen Details der Vinifikation sind für diese Flasche nicht angegeben. Im fertigen Wein zeigt sich jedoch eine gelungene Verbindung aus dichter Frucht, reifer Tanninstruktur und bewahrter Frische.

Essen & Servieren
Ein gereifter Pommard dieser Klasse passt hervorragend zu geschmortem Rind, Wildgerichten wie Reh oder Hirsch, Entenbrust sowie zu Pilzgerichten und aromatischem Hartkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Aufgrund seines Alters empfiehlt sich eine behutsame Belüftung: idealerweise vorsichtig öffnen und zunächst im Glas entwickeln lassen; ein sehr behutsames Dekantieren kann bei Depot sinnvoll sein, sollte jedoch nicht zu lange erfolgen, damit die gereiften Aromen erhalten bleiben.

Produzent
Das Domaine du Comte Armand gehört zu den traditionsreichsten Erzeugern in Pommard und ist eng mit dem Clos des Épeneaux verbunden, der über Generationen hinweg das unverwechselbare Profil des Hauses geprägt hat. Die Monopollage gilt als eine der bedeutendsten Premier-Cru-Adressen der Appellation und hat wesentlich zum hohen Ansehen des Weinguts in der Côte de Beaune beigetragen. Der Domaine du Comte Armand steht für charaktervolle, langlebige Pinot Noirs mit ausgeprägtem Lagen- und Terroirausdruck.

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