Domaine Garoloup, Languedoc Les Hortes du Loup Les Nuits Blanches 2024 White

Der Domaine Garoloup Les Hortes du Loup Les Nuits Blanches 2024 ist ein frischer, ausgewogener Weißwein aus dem Languedoc. Seine Verbindung aus kalk- und lehmgeprägten Böden, schonender Verarbeitung und Reifung auf der Feinhefe verleiht ihm eine angenehm runde Textur bei lebendiger Frische.

Geschmacksprofil
In der Nase zeigt der Wein Aromen von weißem Steinobst, Zitrusfrüchten und floralen Nuancen. Am Gaumen wirkt er frisch und rund, begleitet von einer milden Würze sowie einer ausgewogenen, weichen Struktur.

Vinifikation
Domaine Garoloup liegt im Languedoc im Gebiet Les Hortes du Loup, dessen Weinberge von Kalk- und Lehmböden geprägt sind. Die Trauben werden unter der Verantwortung der Familie Vellas schonend gepresst. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, teilweise in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, wodurch seine Textur und Balance zusätzlich unterstützt werden.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu Avocado mit Krabben- oder Garnelenfüllung, verschiedenen Schalentieren und gedünstetem oder gebratenem Kabeljau. Auch zu trockenem Ziegenkäse passt er hervorragend. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; ein Dekantieren ist bei diesem jungen Weißwein nicht erforderlich.

Produzent
Domaine Garoloup befindet sich im Languedoc im Weinbaugebiet Les Hortes du Loup und wird von der Familie Vellas geführt. Die Arbeit mit den kalk- und lehmhaltigen Weinbergsböden sowie der Ausbau auf der Feinhefe spiegeln den regionalen Charakter des Weinguts wider. Weitere Angaben zur Geschichte oder zu besonderen Auszeichnungen des Produzenten liegen nicht vor.

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