Domaine Marcel Rimbault, Mâcon-Fuissé 2024 White

Der Mâcon-Fuissé 2024 von Domaine Marcel Rimbault zeigt die zugängliche, frische Seite des südlichen Burgunds. Mit seiner goldenen Farbe, den Aromen exotischer Früchte und Zitrus sowie seiner runden, geschmeidigen Art ist er ein vielseitiger Weißwein für unkomplizierten Genuss und besondere Momente.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Goldton. In der Nase verbinden sich feine Noten exotischer Früchte mit frischen Zitrusaromen. Am Gaumen wirkt er reichhaltig und rund, bleibt dabei angenehm frisch und überzeugt durch seine weiche, leicht zugängliche Stilistik. Der Jahrgang 2024 ist besonders attraktiv, wenn er jung und frisch getrunken wird. Seine klare Frucht und lebendige Art machen ihn zu einem unkomplizierten Begleiter; bei sorgfältiger Lagerung kann er sich kurzfristig weiter harmonisieren.

Vinifikation
Die Weine von Domaine Marcel Rimbault entstehen in enger Zusammenarbeit mit erfahrenen Weinbaupartnern und spiegeln die Herkunft, das Terroir und die langjährige Weinbautradition der Region wider. Die Trauben werden sorgfältig kultiviert und präzise im Keller verarbeitet. Die Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks über vier bis sechs Wochen. Anschließend reift der Wein sechs bis sieben Monate ausschließlich im Edelstahl, wodurch die Frische und die klare Frucht des Chardonnay bewahrt werden.

Essen & Servieren
Als Aperitif ist dieser Mâcon-Fuissé besonders angenehm, passt aber ebenso hervorragend zu cremigem Risotto, Geflügel und feinen Schalentieren. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 10–12 °C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; kurz vor dem Genuss geöffnet, kann er sich jedoch noch besser entfalten.

Produzent
Domaine Marcel Rimbault steht für Weine, die Region, Terroir, Geschichte und handwerkliches Können miteinander verbinden. Über die Jahre ist ein enges, von Vertrauen und Respekt geprägtes Verhältnis zu den Weinbaupartnern entstanden. Die gemeinsame Vision einer qualitätsorientierten Weinproduktion zeigt sich in der sorgfältigen Arbeit im Weinberg und der präzisen Vinifikation im Keller – jede Flasche erzählt so ihre eigene, fest in Tradition und Handwerk verankerte Geschichte.

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