Domaine Naturabilis Morgon Cuvee Antique

Der Domaine Naturabilis Morgon Cuvée Antique 2018 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Beaujolais, gekeltert aus der regionaltypischen Rebsorte Gamay. Morgon zählt zu den renommiertesten Crus des Beaujolais und ist bekannt für Weine mit mehr Tiefe und Reifepotenzial als viele andere Vertreter der Region.

Geschmacksprofil
Typisch für einen Morgon präsentiert sich der Wein voraussichtlich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase können sich Aromen von reifen roten und dunklen Beeren, Kirschen, Veilchen sowie feinen würzigen Nuancen zeigen. Am Gaumen verbindet Gamay saftige Frucht mit einer lebendigen Säure und einer angenehm strukturierten, oftmals leicht erdigen Mineralität. Der Jahrgang 2018 ist heute zugänglich, kann sich bei guter Lagerung jedoch noch einige Jahre weiterentwickeln.

Essen & Servieren
Dieser Morgon passt hervorragend zu gebratenem oder geschmortem Geflügel, Charcuterie, gegrilltem Schweinefleisch, Lamm sowie herzhaften Pilzgerichten. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei kräftiger ausgeprägten Flaschen kann ein vorsichtiges Dekantieren von etwa 30 Minuten sinnvoll sein.

Produzent
Domaine Naturabilis steht für einen Morgon aus dem Beaujolais, einer Region, in der Gamay auf besonders ausdrucksstarke und langlebige Weise interpretiert wird. Zu den weiterführenden historischen Angaben, der Größe des Weinguts und den genauen Auszeichnungen liegen für dieses Produkt keine verlässlichen Informationen vor.

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