Wenige übrig

Domaine Vincent Dauvissat Chablis 1er Cru La Forest 2011

Name: Domaine Vincent Dauvissat Chablis 1er Cru La Forest 2011
Brand: Domaine Vincent Dauvissat
SKU: PS-16123804025212
Price: 257.14 EUR
Availability: InStock

Domaine Vincent Dauvissat

Der Chablis 1er Cru La Forest 2011 von Domaine Vincent Dauvissat ist ein präziser, kraftvoller Premier Cru und eine klassische Interpretation der e...

Jahrgang

2011

Rebsorte

Chardonnay

Region

Burgund

Land

Frankreich

257,14 €/Stück

286,00 €/Stück

Sparen Sie 10%

In den Warenkorb

Nur noch 1 auf Lager(!)

Voraussichtliche Lieferung: Di. 10 Nov - Do. 12 Nov

Mach es wie Tausende andere Weinliebhaber und kaufe bei Bottle Hero …

Unterstützen Sie die besten Weinläden
Erhalten Sie kostenlosen und versicherten Versand
Lieferung innerhalb von 2-4 Werktagen
Sichere Bezahlung
Holen Sie sich die besten Empfehlungen von unabhängigen Sommeliers

Beschreibung

Der Chablis 1er Cru La Forest 2011 von Domaine Vincent Dauvissat ist ein präziser, kraftvoller Premier Cru und eine klassische Interpretation der emblematischen Lage des Hauses. In einem wechselhaften Jahrgang überzeugte er mit Konzentration und lebendiger Frische – eine Flasche, die bei der Verkostung 2018 noch verschlossen wirkte und weiteres Reifepotenzial zeigte.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Goldton. In der Nase verbinden sich Zitronenöl, Austernschale und getrocknete Blüten zu einem kühlen, mineralischen Duftbild. Am Gaumen wirkt er mittelkräftig bis vollmundig, konzentriert und präzise. Eine großzügige Mitte und lebhafte Säure führen in einen typisch kalkigen, anhaltenden Abgang. Bei der Verkostung im Januar 2018 zeigte sich der Wein noch etwas verschlossen; er besitzt das Potenzial, sich mit weiterer Flaschenreife zu entfalten.

Vinifikation
La Forest ist eine Premier-Cru-Lage in Chablis, wo kalkhaltige Böden den Weinen häufig eine markante mineralische Prägung verleihen. Konkrete Angaben zu Lese und Vinifikation dieses Jahrgangs liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu Austern, Jakobsmuscheln, gedämpftem Fisch oder Geflügel mit einer hellen, buttrigen Sauce. Bei etwa 10–12 °C servieren. Da der Wein bei der Verkostung 2018 noch verschlossen war, empfiehlt sich ein behutsames Öffnen vor dem Einschenken; langes Dekantieren ist bei einem gereiften Weißwein nicht nötig.

Produzent
Domaine Vincent Dauvissat zählt zu den renommierten Familienbetrieben Chablis’. Das Haus ist für ausdrucksstarke, langlebige Weine bekannt, die den Charakter ihrer Lagen präzise zum Ausdruck bringen. La Forest gehört zu den prägenden Cuvées des Weinguts.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Domaine Vincent Dauvissat
Jahrgang	2011
Land	Frankreich
Region	Burgund
Rebsorte	Chardonnay
Passt zu

Versandinformationen

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.

Brauchen Sie Hilfe? Schreiben Sie uns!