
Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Produttori del Barbaresco Barbaresco 2021
Italien, Piemont
94/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
33,96 €
43,80 €
277,71 €/Stück
309,00 €/Stück
Mach es wie Tausende andere Weinliebhaber und kaufe bei Bottle Hero …
Dominus Estate 2023 forener Cabernet Sauvignons mørke frugt med Cabernet Franc og Petit Verdot i en fyldig, velafstemt Napa Valley-rødvin. Modningen på franske egetræsfade giver et diskret præg af karamel og cedertræ, mens vinens struktur og vedholdende eftersmag afspejler Dominus’ Bordeaux-inspirerede stil.
Geschmacksprofil
Vinen fremstår mørk og tæt i glasset. I næsen mødes sorte kirsebær af muldjord samt nuancer af cedertræ og karamel fra fadlagringen.
På ganen er den fyldig og næsten cremet, men holdes i balance af fløjlsbløde tanniner. Eftersmagen er lang og kompleks. Med sin koncentration og markante struktur har vinen potentiale til at udvikle større kompleksitet ved lagring.
Vinifikation
Dominus Estate 2023 er sammensat af 87 % Cabernet Sauvignon, 9 % Cabernet Franc og 4 % Petit Verdot. Vinen er lagret på franske egetræsfade, hvoraf 40 % var nye. Oplysninger om markernes terroir, høstmetode og den øvrige vinifikation er ikke tilgængelige.
Essen & Servieren
Servér vinen til grillet eller stegt oksekød, lammekrone eller langtidsbraiserede retter, gerne med svampe eller en intens sauce. En serveringstemperatur på omkring 16–18 °C fremhæver frugten og balancerer fadpræget. Hæld den gerne på karaffel cirka en time før servering, især hvis den drikkes ung.
Produzent
Dominus Estate blev grundlagt i 1983 af den franske vinmager Christian Moueix og ligger i Yountville i Napa Valley. Vinhuset er kendt for vine med tydelig inspiration fra Bordeaux, fremstillet med Cabernet Sauvignon som omdrejningspunkt. Dominus har bidraget til at sætte Napa Valley på verdenskortet for vine med både moden californisk frugt og klassisk struktur.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Dominus Estate |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | USA |
| Region | Kalifornien |
| Rebsorte | |
| Passt zu |
Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.
Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.
Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.

Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Italien, Piemont
94/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
33,96 €
43,80 €

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
42,05 €
55,50 €

Marketing & Communications
Italien, Piemont
97/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
78,00 €
88,00 €

Mitinhaber & Restaurantleiter Restaurant Domestic
Frankreich, Burgund
91/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
26,69 €
46,80 €

Restaurantleiter & Chef-Sommelier im Formel B
Deutschland, Rheingau
63,48 €
69,00 €

Assistant Restaurant Manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Frankreich, Champagner
98/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
35,86 €
49,50 €
Bewertung lesen