Dominus Estate 2023 MG

Name: Dominus Estate 2023 MG
Brand: Dominus Estate
SKU: PS-16189559177596
Price: 570.65 EUR
Availability: InStock

Dominus Estate

Der Dominus Estate 2023 verbindet die Kraft kalifornischer Cabernet-Rebsorten mit der Eleganz eines vielschichtigen, ausgewogenen Ausbaus. Die Cuvé...

Jahrgang

2023

Region

Kalifornien

Land

USA

570,65 €/Stück

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Beschreibung

Der Dominus Estate 2023 verbindet die Kraft kalifornischer Cabernet-Rebsorten mit der Eleganz eines vielschichtigen, ausgewogenen Ausbaus. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot zeigt eine markante, aber harmonisch eingebundene Holznote und steht für den Bordeaux-geprägten Stil von Dominus im Napa Valley.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase treffen schwarze Kirschen auf Karamell und Zedernholz, ergänzt durch erdige Noten, die an fruchtbare Waldböden erinnern. Am Gaumen wirkt die Cuvée vollmundig und beinahe cremig. Samtige Tannine tragen die dunkle Frucht und die dezenten Röstaromen bis in einen außergewöhnlich anhaltenden, komplexen Abgang. Die Struktur und Länge lassen auf ein gutes Reifepotenzial schließen; konkrete Trinkreife- oder Lagerangaben liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Cuvée besteht aus 87 % Cabernet Sauvignon, 9 % Cabernet Franc und 4 % Petit Verdot. Der Ausbau erfolgte in französischen Eichenfässern, davon 40 % neu; so erhält der Wein seine Noten von Karamell und Zedernholz, ohne dass die Frucht in den Hintergrund tritt. Genauere Angaben zu Terroir, Lese und Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung sind gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch, Lamm und Wildgerichte; auch gereifter Hartkäse harmoniert mit der dunklen Frucht und den samtigen Tanninen. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Karaffierung von rund ein bis zwei Stunden kann dem Wein helfen, seine Aromen zu entfalten.

Produzent
Dominus Estate wurde 1983 von Christian Moueix gegründet und liegt im Napa Valley, Kalifornien. Das Weingut ist eng mit dem historischen Napanook-Weinberg in Yountville verbunden und verbindet kalifornische Weinbauverhältnisse mit einer von Bordeaux geprägten Perspektive auf Assemblage und Ausbau. Die Dominus-Weine zählen zu den renommierten Cabernet-basierten Weinen der Region.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Dominus Estate
Jahrgang	2023
Land	USA
Region	Kalifornien
Rebsorte
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