Eden Rift Winery, Terraces Chardonnay, 2019 - Bottle Hero

Eden Rift Winery, Terraces Chardonnay, 2020

Name: Eden Rift Winery, Terraces Chardonnay, 2020
Brand: Eden Rift Winery
SKU: AW-10198216
Price: 56.84 EUR
Availability: InStock

Eden Rift Winery

Der Terraces Chardonnay 2020 stammt von den ältesten Weinbergen auf den klassischen Terrassen von Eden Rift und verbindet die Tiefe alter Reben mit...

Jahrgang

2020

Rebsorte

Chardonnay

Region

Central Coast

Land

USA

56,84 €/Stück

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Beschreibung

Der Terraces Chardonnay 2020 stammt von den ältesten Weinbergen auf den klassischen Terrassen von Eden Rift und verbindet die Tiefe alter Reben mit der Komplexität verschiedener Chardonnay-Klone. Seine cremige Textur, die lebendige Säure und die von floralen und tropischen Noten geprägte Aromatik zeichnen ihn aus; Robert Parker’s The Wine Advocate bewertete den Wein mit 92 Punkten.

Geschmacksprofil
In der Nase verbinden sich florale Anklänge mit Noten tropischer Früchte. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay cremig und vielschichtig, zugleich sorgt eine feine, ausgleichende Säure für Frische und Balance. Angaben zur Farbe und zum optimalen Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen von den ältesten Chardonnay-Reben auf den Terrassen des Weinguts. Verschiedene Klone tragen zur Komplexität und Tiefe bei. Der Wein wurde in französischen Barriques vergoren und anschließend zehn Monate ausgebaut, davon 20 Prozent in neuen Fässern. Informationen zu Bodenbeschaffenheit und Leseverfahren liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt zu gebratenem Geflügel, cremigen Fischgerichten oder mildem Käse. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Dekantieren ist in der Regel nicht nötig; ein kurzes Öffnen vor dem Einschenken kann dem Wein jedoch etwas Zeit geben, sich im Glas zu entfalten.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Eden Rift Winery
Jahrgang	2020
Land	USA
Region	Central Coast
Rebsorte	Chardonnay
Passt zu

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