Edinburgh Gin Cannonball Navy Strength

Edinburgh Gin Cannonball Navy Strength ist die kraftvolle Navy-Strength-Variante des klassischen London Dry Gin von Edinburgh Gin – inspiriert von den maritimen Traditionen der schottischen Hauptstadt. Mit 57 % vol., doppelt so viel Wacholder und einer markanten Würze liefert er maximale Intensität und bleibt dabei erstaunlich ausgewogen. Seine Wurzeln reichen in die lange Gin-Historie Edinburghs zurück, die heute von der Marke modern interpretiert wird.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Gin klar und brillant. In der Nase wirkt er groß, direkt und kraftvoll mit viel Wacholder, warmen Gewürzen und einer deutlichen pfeffrigen Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich Cannonball konzentriert und trocken mit Noten von Harz, Pfeffer und frischer Zitrusfrucht. Trotz seiner Stärke bleibt er gut balanciert und besitzt genügend Struktur, um sich auch in komplexen Cocktails durchzusetzen. Sein Alterungspotenzial liegt weniger in der Flasche als in seiner Vielseitigkeit hinter der Bar: Er ist ein Gin für Drinks, die Präsenz und Rückgrat verlangen.

Vinifikation
Edinburgh Gin greift mit Cannonball Navy Strength die maritime Geschichte der Stadt auf und setzt dabei auf eine besonders wacholderbetonte Rezeptur. Die doppelte Wacholdergabe sorgt zusammen mit Szechuanpfeffer und weiteren orientalisch anmutenden Gewürzen für den markanten Charakter. Produziert wird in Edinburgh, wo die Marke heute über zwei Destillerien verfügt, im West End und im Hafenviertel Leith, und traditionelle Brennkunst mit moderner Interpretation verbindet.

Essen & Servieren
Ideal für einen klassischen Martini, Negroni oder andere anspruchsvolle Cocktails, die einen Gin mit Kraft und Tiefe verlangen. Serviert wird er am besten gut gekühlt; pur ist er aufgrund der hohen Alkoholstärke eher eine Frage der Vorliebe. Dekantieren ist nicht nötig, kann aber bei sehr kalter Lagerung vor dem Servieren kurz helfen, die Aromen etwas zu öffnen.

Produzent
Edinburgh Gin steht für die Verbindung aus schottischer Gin-Tradition und zeitgemäßer Innovationsfreude. Die Marke ist fest in Edinburgh verankert und pflegt nicht nur klassische Dry-Gin-Stile, sondern auch Liqueurs und experimentellere Limited Editions. Hinter Edinburgh Gin steht Ian MacLeod Distillers, ein 1933 gegründetes, familiengeführtes Unternehmen, das zu den renommiertesten unabhängigen Spirituosenhäusern Schottlands zählt und mit Marken wie Glengoyne, Tamdhu und Smokehead international Anerkennung genießt.

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