Egon Müller Le Gallais, Wiltinger Braune Kupp Spatlese 2022 (75 CL)

Eine ikonische Saar-Spätlese aus der Monopollage Wiltinger Braune Kupp: Egon Müller Le Gallais 2022 vereint tänzelnde Leichtigkeit mit beeindruckender Tiefe. Saftige Frucht, vibrierende Säure und eine salzige Schiefermineralität formen hier jene berühmte Balance, für die die Weine vom Scharzhof weltweit geschätzt werden. Die Braune Kupp zählt seit dem 19. Jahrhundert zu den großen Lagen der Saar – in den Händen der Familie Müller und des Le-Gallais-Guts entsteht daraus ein zeitloser Ausdruck klassischen Mosel-Rieslings.

Geschmacksprofil
Erscheinung: Zartes Hellgold mit grünlichen Reflexen, kristallklar und fein schimmernd. Nase: Reife rotgrüne Apfelfrucht trifft auf kandierte Engelwurz und den Duft von nassem Stein nach Sommerregen. Dahinter feine Zitruszesten, ein Hauch Kräuterwürze und eine kühle, eisenoxidgeprägte Mineralität, die der Aromatik Kontur verleiht. Gaumen: Seidige, gleitende Textur mit saftigem, rotapfeligem Kern, der dezent in Richtung Kompott schwingt, ohne je schwer zu wirken. Reife Zitrone und Saar-typische, straffende Säure sorgen für perfekten Zug; die feine Süße ist präsent, aber präzise eingebunden. Finale: Lang, klar und salzig-mineralisch mit zarten Kräuternoten und einem kühlen, schiefrigen Nachhall. Reifepotenzial: Groß – diese Spätlese ist jetzt betörend zugänglich, wird aber in 10–20 Jahren zusätzliche Tiefe, Honignuancen und Komplexität entfalten (Bestzeitraum 2025–2045+).

Vinifikation
Terroir: Steile Hänge der Saar in Wiltingen auf warmem, eisenhaltigem Braun- und Devonschiefer. Das kühle Mikroklima der Saar, große Tag-Nacht-Amplituden und die steinigen, gut drainierten Böden prägen die filigrane Stilistik und die salzige Mineralität der Braunen Kupp. Weinberg & Ausbau: Selektive Handlese in mehreren Durchgängen, nur kerngesundes und optimal gereiftes Lesegut, je nach Jahrgang mit einem feinen Anteil an Botrytis. Schonende Ganztraubenpressung, spontane Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in traditionellen Moselfudern. Die Gärung wird kühl und behutsam geführt, um natürliche Restsüße und niedrigen Alkohol zu bewahren; ein Ausbau auf der Feinhefe in neutralen großen Holzfässern unterstreicht die Textur und Klarheit, bevor der Wein sanft gefüllt wird.

Essen & Servieren
Ideal zu aromatischer, leicht scharfer Küche (z. B. Thai oder Sichuan), zu geräucherter Forelle, asiatisch glasiertem Schweinebauch, Gänseleber oder Blauschimmelkäse. Auch großartig zu reifen Ziegenkäsesorten, Frucht-Tartes oder als Kontrapunkt zu Spargel mit Sauce Hollandaise. Servieren bei 8–10 °C in einem größeren Weißweinglas; junge Flaschen dürfen 20–30 Minuten atmen, um sich zu entfalten.

Produzent
Egon Müller – Scharzhof zählt zu den renommiertesten Riesling-Erzeugern der Welt; unter dem Label Egon Müller Le Gallais werden die Weine aus der historischen Lage Wiltinger Braune Kupp gefüllt. Seit Generationen prägt die Familie Müller die Saar mit einer unvergleichlichen Handschrift aus Feinheit, Präzision und Langlebigkeit. Ihre Prädikatsweine erzielen regelmäßig Höchstbewertungen und setzen bei Auktionen Maßstäbe – ein Aushängeschild für die Mosel und ein Garant für zeitlos große Rieslinge.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.