Erika Obermeyer, 'Erika O' Chenin Blanc 2022

Der „Erika O“ Chenin Blanc 2022 von Erika Obermeyer ist ein ausdrucksstarker südafrikanischer Weißwein aus 100 % Chenin Blanc. Alte Reben, die Gärung und Reifung im Eichenfass sowie die konzentrierte, zugleich elegante Stilistik verleihen ihm bemerkenswerte Tiefe und Struktur. Mit 93 Punkten und 4,5 Sternen im John Platter Guide zählt er zu den besonders anspruchsvollen Vertretern seiner Herkunft.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldgelb. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel von Steinfrüchten, reifen Aprikosen und Ananas, ergänzt durch Noten von Melone, Grapefruit und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Chenin Blanc reichhaltig und großzügig, mit konzentrierten Fruchtaromen, cremiger Textur und einer präzisen, tragenden Struktur. Seine Intensität und Balance machen ihn bereits jetzt zu einem eindrucksvollen Genuss; zugleich besitzt er ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.

Vinifikation
Die Trauben stammen von alten Chenin-Blanc-Reben aus der südafrikanischen Region Agter-Paarl. Das warme, trockene Klima begünstigt eine aromatische und konzentrierte Fruchtentwicklung. Der Wein wird auschließlich aus Chenin Blanc vinifiziert, im Eichenfass vergoren und anschließend darin ausgebaut. So gewinnt er an Tiefe, Cremigkeit und struktureller Komplexität. Der Alkoholgehalt liegt bei 14 % vol.

Essen & Servieren
Dank seiner Kraft und cremigen Textur passt der „Erika O“ Chenin Blanc hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel in cremigen Saucen sowie zu gereiftem Ziegenkäse. Auch würzigere Gerichte aus der asiatischen Küche bilden einen reizvollen Kontrast zu seiner Frucht und Frische. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter kann dem Wein zusätzliche aromatische Tiefe verleihen, ist bei jüngeren Flaschen aber nicht zwingend erforderlich.

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