Fattoria Le Terrazze Rosso Conero 2023

Fattoria Le Terrazze Rosso Conero 2023 ist die Quintessenz des Parco-del-Conero-Terroirs – ein geradliniger, charaktervoller Montepulciano aus den Hügeln südlich von Ancona. Er verbindet saftige Frucht mit maritimer Frische und verkörpert die Handschrift eines historisch gewachsenen Familienguts. - USP: Authentischer Rosso Conero aus reinen Montepulciano-Trauben, der die kühlen Adriabrisen und den kalkhaltigen Boden des Monte Conero spürbar macht. - Besondere Merkmale: Tiefe, dunkle Frucht, lebendige Säure und fein strukturierte Tannine; zugänglich als Jungwein und doch mit Substanz. - Historische Bedeutung: Der Rosso Conero ist die traditionellste Weinart der Gegend; auf dem Weingut seit 1967 in dieser Form produziert – ein Stück regionale Identität im Glas.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2023er ein sattes Rubinrot mit purpurnen Reflexen und guter Farbtiefe – typisch Montepulciano. Die Nase öffnet sich mit Schwarzkirsche, reifer Pflaume und Sauerkirsche, flankiert von Veilchen, getrockneten Kräutern und einem Hauch Lakritz und Graphit. Mit Luft treten Anklänge von schwarzem Pfeffer und feiner Würze hervor. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und präzise, mit mittelkräftigem Körper, lebendiger, kühl wirkender Säure und reifem, aber griffigem Tannin. Die Kirsch- und Pflaumenfrucht bleibt klar definierbar, während eine dezente mediterrane Kräuterwürze und eine salzige Brise für Trinkfluss sorgen. Der Abgang ist mittellang bis lang, sauber und würzig, mit einem leicht balsamischen Echo. Der Rosso Conero 2023 ist bereits in der Jugend äußerst ansprechend, gewinnt jedoch in den kommenden 2–5 Jahren an Harmonie und Tiefe. Kurz belüftet zeigt er sein ganzes Aromenspektrum; seine Struktur verspricht ein schönes Reifefenster ohne an Frische zu verlieren.

Vinifikation
Die Weinberge liegen am Monte Conero in der Region Marken (Marche), auf Hängen mit kalk- und tonhaltigen Böden, die gute Wasserspeicherung mit ausgezeichneter Drainage verbinden. Die Nähe zur Adria bringt regelmäßige Brisen und deutliche Tag-Nacht-Schwankungen – ein natürlicher Frischebooster, der die Aromatik klar und die Tannine fein hält. Die Lese erfolgt in der Regel selektiv und überwiegend von Hand, um nur gesundes, optimal gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Nach Entrappung und schonender Pressung vergärt der Most temperaturkontrolliert in Edelstahltanks; regelmäßige Umpump- oder Délestage-Vorgänge extrahieren Farbe und Tannin behutsam. Die malolaktische Gärung findet im Edelstahl statt, anschließend reift der Wein einige Monate in Stahl oder Zement (mit möglichem kleinem Anteil in großem Holz) zur Klärung und Harmonisierung, bevor er auf die Flasche kommt.

Essen & Servieren
Perfekt zu regionalen Klassikern wie Vincisgrassi (Marken-Lasagne), Tagliatelle al Ragù, gegrilltem Lamm, Porchetta, Wildschweinragout, gefüllten Oliven all’Ascolana sowie mittelgereiftem Pecorino. Servieren bei 16–18 °C. Junge Flaschen profitieren von 20–30 Minuten im Dekanter oder großzügigem Belüften im Glas.

Produzent
Fattoria Le Terrazze ist ein familiengeführtes Weingut am Monte Conero nahe Ancona, dessen Wurzeln bis ins späte 19. Jahrhundert reichen. Als profilierter Erzeuger des Rosso Conero hat das Gut maßgeblich dazu beigetragen, die Eigenständigkeit des Montepulciano vom Conero zu zeigen: kraftvoll, kühl und maritim geprägt. Mit Fokus auf sorgfältige Weinbergsarbeit und präzise Kellerarbeit steht Fattoria Le Terrazze für verlässliche Qualität und terroirgeprägte Weine, die in Italien und darüber hinaus geschätzt werden.

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