Fattoria San Lorenzo La Gattara 2019

Fattoria San Lorenzo La Gattara 2019 ist ein charaktervoller Rotwein aus den Marken, der die Kraft von Montepulciano mit der Frische und Struktur von Sangiovese verbindet. Er steht für einen authentischen, regional geprägten Stil, der die traditionelle Handschrift der Region elegant und unkompliziert zugänglich macht. Als Wein aus einer der spannendsten italienischen Landschaften bringt er Herkunft und Trinkfreude sehr schön zusammen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich La Gattara 2019 in einem tiefen Rubinrot mit jugendlichen, lebendigen Reflexen. In der Nase entfalten sich reife rote und dunkle Früchte, begleitet von feinen würzigen Noten, etwas Kräuteranklang und einem Hauch erdiger Tiefe. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und ausgewogen, mit gut eingebundener Säure und einer angenehmen, mittleren Tanninstruktur. Die Frucht bleibt klar und präsent, während würzige Nuancen und ein leicht herzhafter Charakter für Spannung sorgen. Der Wein kann noch einige Jahre reifen, zeigt aber bereits jetzt viel Zugänglichkeit und harmonische Balance.

Vinifikation
Die Cuvée aus Montepulciano und Sangiovese spiegelt das Terroir der Marken wider, wo Hügel, mediterrane Einflüsse und kalk- sowie tonhaltige Böden ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Rotweine schaffen. Die Trauben werden sorgfältig gelesen, um die Reife und Frische der beiden Sorten optimal einzufangen. Anschließend erfolgt die Vinifikation mit Blick auf Sortentypizität und Balance, damit Frucht, Struktur und regionale Identität klar im Vordergrund stehen.

Essen & Servieren
La Gattara 2019 passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit ragoutartigen Saucen, gereiftem Käse oder herzhaften Gerichten der italienischen Küche. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C. Eine kurze Belüftung oder das Dekantieren für 30 Minuten kann sinnvoll sein, um die Aromen noch offener und runder wirken zu lassen.

Produzent
Fattoria San Lorenzo ist ein angesehener Betrieb in den Marken, der für seinen fokus auf regionale Rebsorten und authentische Weine bekannt ist. Das Weingut steht für handwerkliche Arbeit und eine klare Verbindung zur Herkunft, was ihm in der Region einen guten Ruf eingebracht hat. Besonders geschätzt wird die Fähigkeit, traditionelle Rebsorten in Weine mit Charakter, Präzision und Trinkfreude zu übersetzen.

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