Figeac (ex Château 2021) 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2010

Der Figeac (ex Château 2021) 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion von 2010 repräsentiert das Beste aus Bordeaux. Dieses elegante Meisterwerk kommt aus der renommierten Region Saint-Emilion und ist ein erstklassiger Ausdruck, der eindrucksvoll die Tradition und den umfassenden Charakter des Terroirs verkörpert. Als einer der angesehensten Weine seiner Klasse bringt der Figeac sein reiches Erbe und die Perfektion der handwerklichen Weinproduktion eindrucksvoll zur Geltung.

Geschmacksprofil
Beim ersten Blick zeigt der Figeac 2010 ein tiefes Rubinrot, das die Tiefe und Konzentration dieses außergewöhnlichen Jahrgangs widerspiegelt. In der Nase entfalten sich majestätische Aromen von reifen Cassis, sanfter Pflaume und einem Hauch von Trüffel, unterstützt von feinen Noten von Zedernholz und Zigarrenkiste. Am Gaumen zeigt sich eine wunderbar ausbalancierte Struktur, wo kraftvolle Frucht nuancenreiche Mineralität trifft. Die Tannine sind reif und geschmeidig, was die Fülle des Körpers untermalt und die vielschichtige Komplexität betont. Der Abgang ist langanhaltend und samtig, mit anhaltenden Eindrücken von dunkler Schokolade und einem Hauch von Vanille. Der Figeac 2010 hat ein hervorragendes Alterungspotential und kann leicht über die nächsten Jahrzehnte führen, wobei er weiter an Tiefe und Finesse gewinnt.

Vinifikation
Der Figeac wird auf einem besonderen Terroir kultiviert, das durch seine ton- und kieshaltigen Böden bekannt ist und eine optimale Reifung der Trauben fördert. Die Trauben werden mit höchster Sorgfalt von Hand gelesen, um nur die besten Früchte für diesen Grand Cru Classé zu verwenden. Die Vinifikation beinhaltet eine sorgfältige Gärung, gefolgt von einer langen Mazeration, die den vollen Ausdruck der Frucht und Tanninen sicherstellt. Die Reifung erfolgt über 18 bis 24 Monate in französischen Eichenfässern, weshalb der Wein seine außergewöhnliche Komplexität und Struktur erhält.

Essen & Servieren
Dieser exquisite Grand Cru Classé harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lamm, Entrecôte oder feiner Wildküche. Ideal serviert bei einer Temperatur von etwa 16-18°C, entfaltet er sein volles Aroma nach etwa zwei Stunden Dekantierung.

Produzent
Figeac genießt einen legendären Status in der Region Saint-Emilion. Mit einer langen Geschichte, die bis ins Mittelalter zurückreicht, spielt das Weingut eine zentrale Rolle in der Weinproduktion der Region. Nicht nur durch seine lange Tradition, sondern auch durch kontinuierliche Spitzenbewertungen hat sich Château Figeac einen Platz unter den renommiertesten Erzeugern Bordeauxs gesichert, was sich in jedem einzelnen Tropfen dieses Grand Cru Classé widerspiegelt.

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