Flor de Muga Rosé 2025

Der Flor de Muga Rosé 2025 zählt zu den anspruchsvollsten Roséweinen Spaniens und zeigt eindrucksvoll, wie viel Tiefe und Struktur ein Rosé entwickeln kann. Als reinsortiger Garnacha aus alten Buschreben wird er nicht im schnellen, unkomplizierten Stil vinifiziert, sondern im Holz vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut – mit einer für Rosé außergewöhnlichen Bourgogne-Anmutung. Mit 94 Punkten von James Suckling, 92 Punkten von Robert Parker und 92 Punkten von Tim Atkin gehört er zu den renommiertesten Roséweinen aus Rioja.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem eleganten, strahlenden Roséton mit zarten Nuancen von Rosenblättern und hellem Pfirsich. Die vielschichtige Nase verbindet weiße Frühlingsblüten mit frischen Pfirsichen, Aprikosen und Wald­erdbeeren. Dahinter folgen spritzige Zitrusnoten, Grapefruitschale sowie ein fein eingebundenes, dezentes Gewürz- und Holznuancen vom Ausbau im Eichenfass. Am Gaumen wirkt der Flor de Muga Rosé 2025 cremig, kraftvoll und zugleich präzise. Saftige Steinfrüchte und rote Beeren treffen auf eine lebendige, mundwässernde Säure, feine integrierte Tannine und eine ausgeprägte mineralische Spannung. Der lange, fokussierte Nachhall klingt mit reifer Zitrusfrucht, zarten Gewürznoten und einer erfrischend trockenen Textur aus. Bereits jetzt beeindruckend zugänglich, besitzt der Wein genügend Struktur, um sich in den kommenden drei bis fünf Jahren weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Garnacha-Tinta-Trauben stammen von 70 bis 90 Jahre alten Buschreben in den hoch gelegenen Parzellen des Alto Najerilla und des Valle del Oja auf 600 bis 750 Metern Höhe. Kalk- und eisenhaltige Lehmböden verleihen dem Wein Frische und mineralische Präzision. Die Trauben werden vollständig von Hand gelesen und streng selektiert; verwendet werden nur etwa 50 Prozent der natürlichen, frei ablaufenden Mostmenge – der sogenannte Mosto Flor. Die Gärung erfolgt in kleinen Eichenbehältern, anschließend reift der Rosé vier Monate auf der Feinhefe. Diese seltene Produktionsweise verleiht ihm seine besondere Cremigkeit, Tiefe und gastronomische Struktur.

Essen & Servieren
Dank seiner feinen Holzstruktur, lebendigen Säure und konzentrierten Frucht ist der Flor de Muga Rosé ein vielseitiger Begleiter zu gegrillten Kaisergranaten mit Kräuterbutter, gedämpften Muscheln, Sushi und gebackenem Lachs. Ebenso harmoniert er mit valencianischer Paella, cremigem Meeresfrüchte-Risotto, Pasta mit hellem Fleisch sowie gebratenem Geflügel oder Schweinefilet und sommerlichen Salaten. Auch zu frischen Ziegenkäsen und milden, mittelkräftigen Kuhmilchkäsen passt er hervorragend. Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C in einem großzügigen Weißweinglas. Eine klassische Dekantierung ist nicht erforderlich; etwas Luft im Glas lässt seine floralen und fruchtigen Nuancen jedoch besonders schön hervortreten.

Produzent
Bodegas Muga gehört zu den prägenden Familienweingütern der Rioja und ist in Haro beheimatet, dem traditionsreichen Zentrum der Region. Das Haus verbindet eine konsequent handwerkliche Arbeitsweise mit einem ausgeprägten Qualitätsanspruch und ist insbesondere für den sorgfältigen Einsatz von Holz und die Herstellung charaktervoller, langlebiger Rioja-Weine bekannt. Der Flor de Muga Rosé steht exemplarisch für diese Philosophie: Er interpretiert Rosé nicht als einfachen Saisonwein, sondern als ernsthaften, terroirgeprägten und gastronomisch vielseitigen Spitzenwein.

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