Gabel Sekt Blanc de Blancs Brut Nature ØKO
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Beschreibung
Der Gabel Sekt Blanc de Blancs Brut Nature ØKO ist ein eleganter, trockener deutscher Sekt aus 100 % Pinot Blanc. Als Brut Nature wird er ohne Dosage abgefüllt und bewahrt dadurch den puren, präzisen Charakter der Rebsorte und ihrer Herkunft aus der Pfalz.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Sekt in hellem Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase verbinden sich zarte Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel und Zitrusfrüchten mit einer kühlen, mineralischen Frische.
Am Gaumen wirkt er schlank, geradlinig und animierend, mit einer angenehm trockenen Textur und lebendiger Säure. Die fehlende Dosage unterstreicht den klaren, unverfälschten Stil. Er eignet sich besonders zum zeitnahen Genuss, kann sich bei sachgerechter Lagerung jedoch noch eine gewisse Reife entwickeln.
Vinifikation
Der Sekt stammt aus der Pfalz und wird aus Pinot Blanc hergestellt. Die ökologische Ausrichtung und der Verzicht auf Dosage prägen seinen puristischen Stil. Zu den genauen Erntemethoden sowie zur Dauer und Art der zweiten Gärung liegen keine näheren Angaben vor.
Essen & Servieren
Als Aperitif passt der Blanc de Blancs hervorragend zu Austern, Sushi, gebeiztem Fisch und leichten Vorspeisen. Auch zu Ziegenkäse, mildem Geflügel oder knackigen Salaten ist er eine passende Wahl. Am besten bei etwa 6–8 °C in einem hochwertigen Sekt- oder Weißweinglas servieren; ein Dekantieren ist nicht erforderlich.
Produzent
Der Sekt wird vom Weingut Gabel in der Pfalz erzeugt. Das Weingut steht hier für einen charaktervollen, terroirgeprägten Weinstil mit Fokus auf der Rebsorte Pinot Blanc. Weitere Angaben zur Geschichte und zu besonderen Auszeichnungen des Betriebs liegen nicht vor.
Produktinformation
| Kategorie | Schaumwein |
| Hersteller | Weingut Gabel |
| Jahrgang | 0 |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Rebsorte | Pinot Blanc |
| Alkoholgehalt | 11,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
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Versandinformationen
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