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Giacomo Fenocchio Barolo Villero 2022

Name: Giacomo Fenocchio Barolo Villero 2022
Brand: Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
SKU: XW-62566
Price: 69.0 EUR
Availability: InStock

Giacomo Fenocchio Azienda Agricola

Der Barolo Villero 2022 von Giacomo Fenocchio stammt aus einer der renommierten Cru-Lagen von Castiglione Falletto und zeigt Nebbiolo in einer klas...

Jahrgang

2022

Rebsorte

Nebbiolo

Alk.

14,50 %

Inhalt

750 ml

69,00 €/Stück

79,00 €/Stück

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Beschreibung

Der Barolo Villero 2022 von Giacomo Fenocchio stammt aus einer der renommierten Cru-Lagen von Castiglione Falletto und zeigt Nebbiolo in einer klassischen, terroirgeprägten Interpretation. Die traditionsreiche Herkunft Villero und der Ausbau in großen slawonischen Eichenfässern verleihen dem Wein Struktur und Eleganz – ganz im Stil des Barolo.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er sich in tiefem Granatrot mit rubinroten Reflexen. Das komplexe Bouquet verbindet florale Noten mit Anklängen von Pflaume, Gewürzen und Waldboden. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, warm und harmonisch. Süße, einhüllende Tannine tragen in einen bemerkenswert langen Abgang. Seine Struktur und die typische Langlebigkeit des Nebbiolo bieten gutes Reifepotenzial; mit weiterer Flaschenlagerung dürfte er an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben wachsen in der Villero-Lage in Castiglione Falletto auf rund 300 Metern Höhe mit südwestlicher Ausrichtung. Die kalk-, ton- und eisenhaltigen Böden prägen den Charakter des Nebbiolo und begünstigen eine gleichmäßige Reife. Die Lese erfolgt in der ersten Oktoberhälfte. Vergoren wird spontan mit natürlichen Hefen, gefolgt von etwa 40 Tagen Maischestandzeit im Edelstahltank. Nach sechs Monaten im Stahl reift der Wein rund 30 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche und anschließend weiter auf der Flasche.

Essen & Servieren
Ein passender Begleiter zu geschmortem oder gebratenem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Da der junge Barolo noch von kräftigen Tanninen geprägt sein kann, empfiehlt sich ein behutsames Dekantieren ein bis zwei Stunden vor dem Genuss.

Produzent
Giacomo Fenocchio ist ein familiengeführtes Weingut aus dem Barolo-Gebiet, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1864 zurückreichen. Das Haus steht für einen traditionellen, auf Herkunft und langlebige Nebbiolo-Weine ausgerichteten Stil. Mit Weinen aus angesehenen Lagen wie Villero trägt es zum klassischen Profil der Barolo-Region bei.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
Jahrgang	2022
Land	Italien
Region	Piemont
Rebsorte	Nebbiolo
Alkoholgehalt	14,50 %
Inhalt	750 ml
Passt zu	Käse, Schweinefleisch

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