
Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Produttori del Barbaresco Barbaresco 2021
Italien, Piemont
94/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
33,96 €
43,80 €
24,91 €/Stück
38,00 €/Stück
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Der Grattamacco Bolgheri Rosso DOC 2024 zeigt die zugänglichere Seite des renommierten Hauses, ohne auf dessen typische Frische, Struktur und klare Herkunftsprägung zu verzichten. Grattamacco zählt zu den Pionieren Bolgheris: Das Weingut wurde 1977 gegründet und war der erste Erzeuger, der Bolgheri Rosso vinifizierte.
Geschmacksprofil
In der Nase treffen dunkle und rote Beeren auf mediterrane Kräuter, dezente Gewürznoten und einen feinen Hauch salziger Meeresbrise. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und präzise, mit geschmeidiger Textur, reifen Tanninen und einer ausgewogenen, frischen Struktur.
Er verbindet unkomplizierte Zugänglichkeit mit bemerkenswerter Tiefe für einen Bolgheri Rosso. Konkrete Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor; seine lebendige Frucht und ausgewogene Struktur machen ihn jedoch zu einem passenden Wein für den Genuss in seiner Jugend.
Vinifikation
Das Weingut liegt auf einem bewaldeten Höhenzug zwischen Castagneto Carducci und Bolgheri, mit Blick auf die toskanische Küste. Weiße Lehmböden und Flysch prägen das Terroir, während die Höhenlage und kühlende Meeresbrisen Frische und Spannung begünstigen. Angaben zu Leseverfahren und Vinifikation des Jahrgangs 2024 liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Passt zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Lamm, herzhaften Pastagerichten und gereiftem Hartkäse. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Junge Flaschen profitieren davon, etwa 30 Minuten vor dem Genuss geöffnet zu werden; kräftiges Dekantieren ist nicht nötig.
Produzent
Grattamacco wurde 1977 gegründet und gehört zu den prägenden Pionieren Bolgheris. Das Weingut liegt zwischen Castagneto Carducci und Bolgheri und ist für Weine bekannt, die reife Frucht und Struktur mit Frische, Präzision und maritimem Einfluss verbinden. Neben dem Bolgheri Rosso zählt auch der Bolgheri Superiore zu den wichtigen Referenzweinen der Appellation.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Grattamacco |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | |
| Passt zu |
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