Grattamacco, Bolgheri Rosso DOC 2024

Der Bolgheri Rosso DOC 2024 ist Grattamaccos zugängliche Interpretation der toskanischen Küstenappellation – mit der für das Weingut typischen Verbindung aus Frische, Struktur und präzisem Terroirausdruck. Dunkle und rote Beeren, mediterrane Kräuter sowie eine dezente salzige Note verleihen ihm Charakter und Tiefe. Grattamacco, 1977 als eines der ersten Weingüter in Bolgheri gegründet, zählt zu den prägenden Pionieren der Region.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot. In der Nase verbinden sich reife dunkle und rote Beeren mit mediterranen Kräutern, feinen Gewürznoten und einem Hauch von Graphit und salziger Meeresluft. Am Gaumen wirkt der Bolgheri Rosso saftig, präzise und ausgewogen. Eine ansprechende Textur, reife Tannine und eine lebendige Frische sorgen für einen harmonischen, zugleich charaktervollen Eindruck. Der Wein ist bereits zugänglich, besitzt dank seiner Struktur jedoch auch ein gutes Entwicklungspotenzial über die nächsten Jahre.

Vinifikation
Die Weinberge von Grattamacco liegen auf einer bewaldeten Anhöhe zwischen Castagneto Carducci und Bolgheri, mit Blick auf die toskanische Küste. Weiße Lehmböden und Flysch prägen das Terroir und verleihen dem Wein Textur, Mineralität und Spannung, während die Nähe zum Meer und die kühlenden Brisen für Frische sorgen. Details zu Rebsortenzusammensetzung, Lese und Vinifikation des Jahrgangs 2024 liegen nicht vor; Grattamaccos Stil ist jedoch von einer terroirbetonten, präzisen Ausarbeitung geprägt.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, toskanischen Wurstwaren, Pasta mit kräftigen Saucen, Wildgeflügel sowie gereiftem Hartkäse. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei jüngeren oder kräftigeren Flaschen kann ein Dekantieren für 30–60 Minuten zusätzliche Tiefe und Geschmeidigkeit bringen.

Produzent
Grattamacco wurde 1977 gegründet und gehört zu den historischen Pionieren des Weinbaus in Bolgheri. Das Weingut war der erste Produzent, der Bolgheri Rosso vinifizierte, setzte früh auf Vermentino und bewahrte zugleich Sangiovese als Teil seiner Identität in der renommierten Bolgheri Superiore. Die Weine stehen für eine elegante, terroirgeprägte Stilistik, in der reife Frucht und Struktur von Frische, Präzision und maritimer Energie ausbalanciert werden.

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