Günther Steinmetz, Mosel Piesporter Treppchen von den Terrassen 2024 White

Der Günther Steinmetz Mosel Piesporter Treppchen „von den Terrassen“ 2024 zeigt die präzise, mineralische Seite der Mosel. Seine vielschichtige Aromatik aus Mandarine, Rauch, Feuerstein und reifer Steinfrucht verbindet sich mit einer außergewöhnlichen Konzentration und einem ausgesprochen straffen, klaren Finale. Die Terrassenlagen des Piesporter Treppchens zählen zu den charakterprägenden Steillagen der Region und stehen für Weine mit großer Schiefermineralität und Entwicklungspotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen, klaren Gelb mit silbrigen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes, expressives Bouquet: Mandarine und feine Zitrusnoten treffen auf Rauch, Feuerstein und zunehmend auf Aromen von gelber Steinfrucht. Mit etwas Luft gewinnt der Wein weiter an Tiefe und lässt immer neue Facetten erkennen. Am Gaumen wirkt er konzentriert, präzise und zugleich bemerkenswert rein. Die markante Schiefermineralität zieht sich bis in den extrem straffen, langen Abgang, während die lebendige Säure für Spannung und Frische sorgt. Ein Wein mit sehr guter Lagerfähigkeit, der sich über mehrere Jahre weiterentwickeln und zusätzliche Würze sowie Reife zeigen kann.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Terrassen des Piesporter Treppchens an der Mosel, wo steile Schieferlagen den Weinen ihre ausgeprägte Mineralität verleihen. Günther Steinmetz arbeitet mit kontrolliert niedrigen Erträgen und selektiert das Lesegut konsequent von Hand. Die Trauben werden besonders schonend und ohne mechanische Belastung verarbeitet, sanft angequetscht und gepresst, anschließend über Nacht gekühlt und sedimentiert. Die Gärung erfolgt spontan; danach reift der Wein acht Monate auf der Feinhefe.

Essen & Servieren
Als vielseitiger, mineralischer Weißwein passt er hervorragend zu gebratenem oder gedämpftem Fisch, Meeresfrüchten, Sushi und Geflügel. Auch Ziegenkäse, leichte asiatische Gerichte und Speisen mit feiner Kräuterwürze harmonieren sehr gut mit seiner Frische und Schiefernote. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas ist empfehlenswert; bei jüngnem Genuss kann der Wein auch für 20–30 Minuten dekantiert werden.

Produzent
Das Weingut Günther Steinmetz bewirtschaftet rund 12 Hektar in Brauneberg und den umliegenden Moselgemeinden. Niedrige Erträge, strenge Handlese und eine ausgesprochen behutsame Kellerarbeit bilden die Grundlage für charakterstarke, terroirgeprägte Weine. Der konsequente Fokus auf Schieferlagen und spontane Vergärung bringt die mineralische Eigenart der Mosel besonders klar zum Ausdruck.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.