Irvine Estate Chardonnay 2023

Irvine Estate Chardonnay 2023 er en elegant og charmerende hvidvin, der tydeligt bygger bro mellem den klassiske burgundiske stil og Californiens mere generøse frugtprofil. Her får du 100% Chardonnay med et flot fokus på friskhed, balance og finesse – et særligt stærkt alternativ til klassisk hvid Bourgogne til en langt mere venlig pris.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med en indbydende klarhed. Duften åbner med citrus, tropisk frugt og abrikos, som sidenhen udvikler sig til vanilje, kanel og muskatnød. I smagen mødes man af en blød og cremet tekstur, men også af en frisk, elegant syre, der giver vinen løft og præcision. Noter af melon og saftige, nyplukkede æbler runder helheden fint af. Vinen kan nydes nu, men har også potentiale til at udvikle sig positivt over de næste 5-6 år.

Vinifikation
Druerne høstes i de tidlige morgentimer for at bevare den friske frugt og den naturlige spændstighed. Kun de bedste druer udvælges og presses nænsomt, hvorefter mosten gæres i temperaturstyrede ståltanke med burgundiske gærstammer. Efter gæringen modnes vinen i 6 måneder på franske fade, hvilket tilfører rundhed, blødhed og fine vaniljetoner. En del af blandingen gennemgår malolaktisk gæring, som bidrager med en let cremet struktur og den diskrete smørfedme, der kendetegner en vellavet Chardonnay.

Essen & Servieren
Irvine Estate Chardonnay 2023 egner sig særligt godt til retter med fisk og skaldyr, kylling i cremede saucer, pasta med svampe samt modne, milde oste. Den serveres bedst ved 8-10 °C, så friskheden bevares, mens de mere fyldige nuancer får plads. Decantering er ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne vinen en smule, hvis den serveres ung.

Produzent
Irvine Estate er en californisk producent, der arbejder i spændingsfeltet mellem klassisk europæisk inspiration og moderne amerikansk vinmageri. Med fokus på elegante, terroirdrevne vine har ejendommen markeret sig som et navn, der leverer høj kvalitet og stor drikkeglæde. Chardonnay-vinene er et godt eksempel på husets stil, hvor balance, finesse og value for money går hånd i hånd.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.