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J. Hofstatter Merlot 2024

Name: J. Hofstatter Merlot 2024
Brand: Hofstatter
SKU: XW-63290
Price: 15.5 EUR
Availability: InStock

Hofstatter

Der J. Hofstätter Merlot 2024 zeigt die Rebsorte von ihrer eleganten, zugleich ausdrucksstarken Seite: Aromen dunkler Beeren treffen auf eine gesch...

Jahrgang

2024

Rebsorte

Merlot

Alk.

14,00 %

Region

Trentino-Südtirol

15,50 €/Stück

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Beschreibung

Der J. Hofstätter Merlot 2024 zeigt die Rebsorte von ihrer eleganten, zugleich ausdrucksstarken Seite: Aromen dunkler Beeren treffen auf eine geschmeidige Tanninstruktur. Das traditionsreiche Weingut in Termeno baut seit 1907 Wein und verbindet dabei langjährige Erfahrung mit einem klaren Gespür für die Eigenheiten des Alto Adige.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Merlot in intensivem Rubinrot. In der Nase entfalten sich konzentrierte Noten von Brombeergelee und ein Hauch von Unterholz. Am Gaumen wirkt er dicht und warm, mit seidigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Zur konkreten Lagerfähigkeit des Jahrgangs liegen keine Angaben vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem renommierten Weinbaugebiet Termeno im Alto Adige. Die Reben wachsen auf Lehmböden, die laut Erzeuger für Konzentration und ein präzises Geschmacksbild sorgen. Eine schonende Rebenpflege und Begrünung der Böden gehören zum Anbau. Nach dem Entrappen vergärt der Most rund zehn Tage temperaturkontrolliert auf der Maische; gegen Ende wird die Temperatur leicht erhöht, um Aroma und Farbe aus den Schalen zu lösen. Der anschließende Ausbau im Fass rundet die Tanninstruktur ab. Angaben zur Lese liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt zu gegrilltem rotem Fleisch, kräftigen Hauptgerichten mit Rind oder Schwein und würzigem Käse. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren und vor dem Genuss rund eine Stunde dekantieren, damit sich die Aromen entfalten können.

Produzent
J. Hofstätter wurde 1907 in Termeno gegründet und zählt zu den traditionsreichen Weingütern des Alto Adige. Das Haus verbindet die Erfahrung mehrerer Generationen mit einer sorgfältigen Arbeit im Weinberg und im Keller. Seine Weine stehen für die charakteristische Verbindung von Rebsorte und Herkunft.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Hofstatter
Jahrgang	2024
Land	Italien
Region	Trentino-Südtirol
Rebsorte	Merlot
Alkoholgehalt	14,00 %
Passt zu	Käse, Schweinefleisch

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