J.Hofstatter Barthenau Vigna Herbsthofl Pinot Nero Riserva 2022

Der J. Hofstätter Barthenau Vigna Herbsthofl Pinot Nero Riserva 2022 stammt aus Mazon, einer der renommiertesten Lagen Italiens für Pinot Noir. Die kühle Höhenlage im Südtiroler Etschtal und der traditionsreiche Barthenau-Besitz verleihen diesem Riserva besondere Eleganz, Tiefe und Finesse. Bereits 1987 wurde ein Wein aus diesem Umfeld als Südtirols erster offiziell anerkannter Vigna-Einzellagenwein ausgezeichnet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Pinot Nero in einem leuchtenden Rubinrot mit feinen granatroten Reflexen. In der Nase verbinden sich reife rote Beeren, Kirschen und dezente florale Anklänge mit würzigen Nuancen und einem Hauch von Erde. Am Gaumen wirkt er präzise und ausgewogen, mit eleganter Frucht, feinkörnigem Tannin und einer lebendigen Säure, die in einen langen, mineralisch-würzigen Nachhall übergeht. Als Riserva besitzt der Wein die Struktur und Konzentration für eine weitere Reife. Bei guter Lagerung dürfte er sich über mehrere Jahre harmonisch weiterentwickeln und dabei zusätzliche tertiäre Aromen wie Unterholz, getrocknete Kräuter und Leder entfalten.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der hoch gelegenen Einzellage Mazon auf der kühleren Ostseite des südlichen Etschtals. Die von Lehm und Kalkstein geprägten Böden schaffen ideale Voraussetzungen für einen Pinot Noir mit Frische, mineralischer Präzision und bemerkenswerter Tiefe. Zu Erntezeitpunkt, Handlese und den einzelnen Schritten der Vinifikation liegen keine näheren Angaben vor.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu gebratener oder geschmorter Ente, Kalbsrücken, Wildgeflügel, Pilzgerichten und Pasta mit aromatischen Saucen. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Glas oder vorsichtiges Dekantieren kann die aromatische Tiefe und die feinen würzigen Noten zusätzlich hervorheben.

Produzent
Das Weingut J. Hofstätter ist eng mit Mazon und dem historischen Barthenau-Besitz verbunden, der vor rund 150 Jahren von Ludwig Barth von Barthenau errichtet wurde. Über viele Jahrzehnte befindet sich das Anwesen in Familienhand und zählt zu den prägenden Adressen für hochwertigen Pinot Noir in Südtirol. Die Anerkennung eines Vigna-Weins aus diesem Umfeld als erster offiziell ausgewiesener Einzellagenwein Alto Adiges im Jahr 1987 unterstreicht die besondere Bedeutung des Weinguts für die Region.

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