La Mouline E. Guigal Côte Rotie, 2022

La Mouline 2022 von E. Guigal gehört zu den großen Namen der Côte-Rôtie und steht für außergewöhnliche Finesse, Tiefe und Präzision. Der Wein ist ein Ausdruck der berühmten Einzellage und verbindet Eleganz mit der typischen Kraft der nördlichen Rhône. Als einer der ikonischsten Weine des Hauses Guigal besitzt er zudem eine beachtliche historische Strahlkraft.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich La Mouline 2022 in einem tiefen, fast glänzenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von dunklen Beeren, Veilchen, schwarzem Pfeffer, feinen Röstaromen und einer dezenten rauchigen Würze. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und seidig zugleich, mit hervorragender Balance zwischen reifer Frucht, floralen Noten, feinkörnigen Tanninen und lebendiger Frische. Der Abgang ist lang, elegant und sehr präzise. Dank seiner Struktur und Komplexität besitzt der Wein ein großes Reifepotenzial und wird sich über viele Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
La Mouline stammt aus einer renommierten Einzellage in der Côte-Rôtie im nördlichen Rhône-Tal, wo steile Hänge, Schiefer- und Gneisböden sowie ein kühleres Klima die Grundlage für vielschichtige, elegante Weine bilden. Die Lage ist für ihre hervorragende Sonneneinstrahlung und ihr Terroir bekannt, das Syrah Tiefe und Würze verleiht. E. Guigal arbeitet hier mit großer Sorgfalt bei der Lese und Vinifikation, um die Charakteristik des Terroirs максимально präzise herauszuarbeiten. Die Produktion folgt einem auf Qualität ausgerichteten Ansatz mit viel Aufmerksamkeit für Reifegrad, Extraktion und Ausbau, wodurch ein komplexer, langlebiger Wein entsteht.

Essen & Servieren
La Mouline 2022 passt hervorragend zu edlen Fleischgerichten wie Lammrücken, Rehrücken, Rinderfilet oder geschmortem Kalbsfleisch. Auch gereifter Hartkäse oder Gerichte mit Pilzen und Trüffel harmonieren sehr gut mit seiner feinen Würze. Ideal serviert bei 16–18 °C; bei jungen Flaschen kann ein behutsames Dekantieren sinnvoll sein, um die Aromen zu öffnen.

Produzent
E. Guigal zählt zu den bedeutendsten Produzenten der Rhône und hat mit seinen Weinen aus Côte-Rôtie und anderen Spitzenlagen internationale Maßstäbe gesetzt. Das Haus wurde 1946 von Étienne Guigal gegründet und entwickelte sich unter der Leitung der Familie zu einem Synonym für Präzision, Langlebigkeit und Terroir-Ausdruck. Besonders durch legendäre Lagenweine wie La Mouline, La Turque und La Landonne hat Guigal weltweit Kultstatus erreicht.

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