Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2019

Entdecken Sie den exquisiten Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac aus dem Jahr 2019 – eine Ikone aus der renommierten Weinregion Bordeaux. Dieses außergewöhnliche Rotwein-Cuvée vereint die noblen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, um eine vollendete Harmonie und Eleganz zu schaffen. Lafite Rothschild, ein Symbol für zeitlose Qualität und Finesse, wird weltweit als einer der prestigeträchtigsten Weine anerkannt.

Geschmacksprofil
Der Lafite Rothschild 2019 beeindruckt bereits mit seinem tiefen granatroten Farbton, der für seine jugendliche Intensität spricht. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz, Tabak und einem Hauch von Veilchen, das die Eleganz des Weinbergs wiederspiegelt. Am Gaumen offenbart der Wein eine beeindruckende Struktur mit feinkörnigen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische, die in Noten von dunkler Schokolade, Lakritze und Graphit übergeht. Der Abgang ist langanhaltend und seidig, wobei er ein vielschichtiges Geschmacksbild hinterlässt, das noch viele Jahre lang in Erinnerung bleibt. Aufgrund seiner ausgewogenen Struktur hat dieser Jahrgang ein ausgezeichnetes Reifepotenzial für die nächsten zwei bis drei Jahrzehnte.

Vinifikation
Der Lafite Rothschild 2019 entsteht auf den herausragenden Kiesböden von Pauillac, die von der Gironde umrahmt werden. Diese einzigartigen Terroir-Bedingungen tragen zur Entwicklung der Reben bei, indem sie ihnen eine optimale Drainage und einen außergewöhnlichen Mikroklima bieten. Die sorgfältige Handlese gewährleistet die Auswahl nur der besten Trauben, ehe sie in der hochmodernen Kelterei vinifiziert werden. Die Weinbereitung erfolgt durch eine präzise Gärung in Edelstahl und eine anschließende Reifung von etwa 18 Monaten in neuen Eichenfässern, um die Komplexität und Tiefe des Weines zu optimieren.

Essen & Servieren
Dieser edle Bordeaux harmoniert hervorragend mit reichhaltigen Gerichten wie Lammkrusten, gebratenem Rindfleisch und Käsetellern mit gereiftem Gruyère oder Comté. Der Wein sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden, um seine Aromen am besten zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um das volle Geschmacksprofil zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Château Lafite Rothschild, eine der ältesten und bedeutendsten Weingüter der Welt, geht auf das 17. Jahrhundert zurück und ist seit jeher ein Inbegriff für Qualität und Raffinesse. In der Weinregion Bordeaux spielt das Château eine wegweisende Rolle und hat im Laufe der Jahrzehnte unzählige Auszeichnungen für seine außergewöhnlichen Weine erhalten. Der Lafite Rothschild bleibt ein Zeugnis für das handwerkliche Können und die Hingabe der Familien Rotschild und ihren Teams, die bestrebt sind, Weine von unvergänglicher Größe zu schaffen.

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