Le Ripi Rosso di Montalcino Sogni e Follia 2022

Der Le Ripi Sogni e Follia Rosso di Montalcino 2022 ist eine elegante und charaktervolle Interpretation des toskanischen Rosso di Montalcino aus 100 % Sangiovese. Seine besondere Prägung erhält er durch die mineralischen Schiefer- und Kalksteinböden, den biologischen Weinbau sowie die Reifung in großen Holzfässern. Der Name „Sogni e Follia“ – Träume und Wahnsinn – steht sinnbildlich für die leidenschaftliche, kompromisslose Arbeitsweise von Podere Le Ripi.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot. In der Nase verbinden sich saftige Kirschen und zarte Veilchennoten mit frischen balsamischen Anklängen. Am Gaumen wirkt er ausgesprochen mineralisch und zugleich voll und breit strukturiert. Die präzise Sangiovese-Frucht wird von gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Frische getragen, bevor der Wein in einem langen, würzigen und salzig anmutenden Nachhall ausklingt. Seine Struktur und die sorgfältige Reifung verleihen dem Jahrgang 2022 ein gutes Entwicklungspotenzial. Bereits jetzt zugänglich, dürfte er sich bei entsprechender Lagerung in den kommenden Jahren weiter harmonisieren und an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Hügeln von Montalcino und wachsen auf Schiefer- und Kalksteinböden, die dem Wein seine ausgeprägte mineralische und fein salzige Note verleihen. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und mit niedrigen Hektarerträgen gepflegt. Die sorgfältige Lese erfolgt von Hand. Gärung und etwa 20-tägige Maischestandzeit finden in Zementtanks statt, bevor der Wein über einen längeren Zeitraum in großen Eichenfässern reift. So werden die Tannine verfeinert, während die klare Identität des Sangiovese bewahrt bleibt.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu Wildgerichten, geschmortem oder gebratenem Fleisch, kräftigen Pastagerichten mit Ragù sowie gereiften Hartkäsen. Servieren Sie den Rosso di Montalcino bei etwa 16–18 °C. Eine Belüftung im Glas genügt meist; insbesondere in jungen Jahren kann das Dekantieren für etwa 30 bis 60 Minuten zusätzliche aromatische Tiefe und Geschmeidigkeit hervorbringen.

Produzent
Podere Le Ripi wurde 1999 mit dem Anspruch gegründet, durch biologische und nachhaltige Bewirtschaftung authentische, ausdrucksstarke Weine zu erzeugen. Das Weingut zählt zu den bemerkenswerten Erzeugern der Region Montalcino und legt besonderen Wert auf die Verbindung von Natur, Handarbeit und terroirgeprägter Präzision. Die hohe Qualität des Sogni e Follia Rosso di Montalcino 2022 wurde unter anderem mit 94 Punkten von Vinous gewürdigt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.