
Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Produttori del Barbaresco Barbaresco 2021
Italien, Piemont
94/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
33,96 €
43,80 €
17,00 €/Stück
20,50 €/Stück
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Der Torpez à Saint-Tropez Petite Bravade Côtes de Provence Rosé verbindet die fruchtige Frische der Provence mit einem angenehm salzigen Ausklang. Als nicht jahrgangsgebundener Rosé steht er in der Tradition des 1908 gegründeten Weinguts Les Vignobles Torpez, das eng mit der Geschichte und Kultur von Saint-Tropez verbunden ist.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Rosé in hellem Pfirsichrosa mit lachsfarbenen Reflexen. Die lebhafte Nase duftet nach kleinen roten Früchten und Beeren, dazu kommen Noten von Kiwi und Pfirsich.
Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und weich. Fruchtige Pfirsichnoten und ein angenehm salziger Abgang prägen den Nachhall. Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor; am besten lässt sich der frische Charakter in seiner Jugend genießen.
Vinifikation
Die Weinberge liegen in der Provence und spiegeln laut Weingut die Eleganz und Ausgewogenheit des Terroirs von Saint-Tropez wider. Die Trauben werden teils von Hand, teils maschinell gelesen und anschließend schonend gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert bei 14 bis 20 °C, um die aromatische Vielfalt zu bewahren. Danach reift der Wein mit regelmäßiger Bâtonnage auf der Hefe, bevor er vier bis fünf Wochen kältestabilisiert und abgefüllt wird.
Essen & Servieren
Besonders gut passt der Rosé zu frischem Ziegenkäse, eingelegtem Gemüse und Seeigel. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Dekantieren ist bei diesem fruchtbetonten Rosé nicht erforderlich.
Produzent
Les Vignobles Torpez wurde 1908 gegründet und ist eng mit Saint-Tropez und einer jahrhundertealten lokalen Legende verbunden. Das Weingut versteht seine Weine als Ausdruck der Landschaft und Kultur des Ortes und bringt die charakteristischen Eindrücke des Terroirs in der Provence ins Glas.
| Kategorie | Roséwein |
| Hersteller | Les Vignobles Torpez |
| Jahrgang | NV |
| Land | Frankreich |
| Region | Provence |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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