Lionel Osmin & Cie, Le Roi Boeuf Marcillac & Aubrac 2023

Name: Lionel Osmin & Cie, Le Roi Boeuf Marcillac & Aubrac 2023
Brand: Lionel Osmin & Cie
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Price: 16.0 EUR
Availability: InStock

Lionel Osmin & Cie

Der Le Roi Boeuf 2023 bringt den eigenständigen Charakter der kleinen Appellation Marcillac ins Glas: saftige Frucht, würzige Akzente und die frisc...

Jahrgang

2023

Alk.

14,00 %

Inhalt

750 ml

Land

Frankreich

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Beschreibung

Der Le Roi Boeuf 2023 bringt den eigenständigen Charakter der kleinen Appellation Marcillac ins Glas: saftige Frucht, würzige Akzente und die frische Art der regionalen Rebsorte Fer Servadou. Sein Name verweist auf die Aubrac-Rinder der benachbarten Hochebene – eine passende Anspielung auf die gastronomische Tradition der Region.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem kräftigen Rubinrot. In der Nase verbinden sich Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und roten Früchten mit würzigen Noten und einem Hauch Pfeffer. Am Gaumen wirkt er saftig und frisch, mit weichen Tanninen und einer dezenten erdigen Note. Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor; seine fruchtbetonte Art dürfte besonders jung gut zur Geltung kommen.

Vinifikation
Die Weinberge liegen in der geschützten, sonnigen Dourdou-Talung bei Marcillac, nördlich von Rodez. Dort findet die lokale Rebsorte Fer Servadou, auch Mansois genannt, passende Bedingungen, um ihre fruchtige und würzige Art zu zeigen. Details zu Lese und Vinifikation sind nicht angegeben.

Essen & Servieren
Besonders gut passt der Wein zu gegrilltem oder gebratenem Rindfleisch, Schmorgerichten, Charcuterie und kräftigen regionalen Speisen. Servieren Sie ihn bei etwa 15–17 °C. Ein kurzes Belüften im Glas kann die fruchtigen und würzigen Aromen öffnen; eine längere Dekantierung ist nicht zwingend nötig.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Lionel Osmin & Cie
Jahrgang	2023
Land	Frankreich
Rebsorte
Alkoholgehalt	14,00 %
Inhalt	750 ml
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