
Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Produttori del Barbaresco Barbaresco 2021
Italien, Piemont
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43,80 €
429,94 €/Stück
478,00 €/Stück
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Der Cristal Rosé 2014 verbindet Pinot Noir und Chardonnay zu einem Champagner von bemerkenswerter Spannung und Präzision. Die traditionsreiche Cristal-Cuvée wurde 1876 für Zar Alexander II. geschaffen; dieser Jahrgang zeigt sich laut Verkostungsnotiz eher als ausdauernder Langstreckenläufer denn als sofort zugänglicher Genuss.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert er sich in einem zarten Roséton. Das vielschichtige Bukett vereint Cranberry, Blutorange und Minze mit Kreide und weißem Pfeffer. Am Gaumen wirkt der Champagner linear und straff, mit präziser Frucht und mineralischer Anmutung. Die Dosage beträgt 8 g/l.
Vinifikation
Der Jahrgang 2014 wurde als Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay erzeugt. Angaben zu Herkunftslagen, Lese und Vinifikation dieses Jahrgangs liegen hier nicht vor. Das Rütteldatum ist Februar 2024.
Essen & Servieren
Eine passende Begleitung sind feine Meeresfrüchte, Hummer oder gebratener Fisch; auch Geflügel mit hellen Kräutern kann die Frucht und die straffe Art des Champagners aufnehmen. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Ein kurzes Belüften im Glas genügt meist; bei Bedarf kann eine vorsichtige Dekantierung helfen, die Aromen zu öffnen.
Produzent
Louis Roederer wurde 1776 in Reims gegründet und zählt zu den traditionsreichen Champagnerhäusern der Region. Das unabhängige, familiengeführte Haus ist besonders für Cristal bekannt, eine Prestige-Cuvée mit langer Geschichte, die 1876 eigens für Zar Alexander II. geschaffen wurde.
| Kategorie | Champagne |
| Hersteller | Louis Roederer |
| Jahrgang | 2014 |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Rebsorte | Pinot Noir, Chardonnay |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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