
Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Produttori del Barbaresco Barbaresco 2021
Italien, Piemont
94/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
33,96 €
43,80 €
87,91 €/Stück
112,50 €/Stück
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Der Macallan 12 Year Old Double Cask ist ein schottischer Single Malt, der zwölf Jahre in amerikanischen und europäischen Sherryfässern reift. Die Verbindung beider Fassarten verleiht ihm eine ausgewogene Mischung aus fruchtiger Süße, sanfter Würze und feinen Eichenholznoten.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich fruchtige Zitrusnoten und Karamell. Am Gaumen verbinden sich Toffee und Vanille mit Zitrusfrüchten, Ingwer und Muskatnuss; dazu kommt ein Hauch Schokolade. Der Whisky wirkt ausgewogen und geschmeidig, mit einem süß-würzigen Charakter.
Destillation & Reifung
Der Single Malt reift zwölf Jahre in amerikanischen und europäischen Eichenfässern, die zuvor mit Oloroso-Sherry belegt waren. Macallan lässt die Fässer in Jerez in Südspanien aus ausgewähltem Eichenholz fertigen und mit Sherry der Bodega González Byass vorbelegen, bevor sie nach Schottland gelangen.
Servieren
Am besten pur bei Zimmertemperatur genießen, damit sich die Aromen in Ruhe entfalten. Ein paar Tropfen Wasser können die fruchtigen und süßen Noten zusätzlich hervorheben. Auch zu dunkler Schokolade oder mildem Hartkäse ist er eine passende Wahl.
Destillerie
Die Macallan-Destillerie liegt bei Craigellachie in Moray, Schottland, im Herzen der Speyside. Sie ist bekannt für ihren besonderen Fokus auf die Auswahl und Vorbereitung der Eichenfässer. Macallan Distillers Ltd gehört seit 1999 zur Edrington-Gruppe.
| Kategorie | Spirituosen |
| Hersteller | Macallan |
| Jahrgang | New Look 2026 |
| Land | Schottland |
| Region | Hochland |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 40,00 % |
| Inhalt | 700 ml |
| Passt zu |
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