
Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Produttori del Barbaresco Barbaresco 2021
Italien, Piemont
94/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
33,96 €
43,80 €
164,68 €/Stück
179,00 €/Stück
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Der Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Kabinett 2024 stammt aus einer der renommierten Steillagen an der Ruwer und wird hier als Magnum und Versteigerungswein angeboten. Der Abtsberg ist seit Jahrhunderten eng mit dem traditionsreichen Weingut verbunden; die größere Flasche eignet sich besonders für längere Reife und besondere Anlässe.
Geschmacksprofil
Zu diesem konkreten Jahrgang liegen keine verifizierten Verkostungsnotizen vor. Typisch für einen Kabinett-Riesling aus dem Abtsberg sind eine feine, helle Frucht, florale und mineralische Anklänge sowie ein lebendiges Säurespiel, das eine mögliche Fruchtsüße ausbalanciert.
Die Magnumflasche bietet gute Voraussetzungen für eine langsame Entwicklung. Wie sich der Wein im Detail zeigt und welches Reifepotenzial der Jahrgang mitbringt, lässt sich ohne konkrete Angaben zur Abfüllung nicht zuverlässig beurteilen.
Vinifikation
Der Abtsberg liegt in einer steilen, von Schiefer geprägten Lage an der Ruwer. Angaben zu Lesezeitpunkt, Erntemethode und Ausbau dieses 2024er Versteigerungsweins sind nicht enthalten; konkrete Vinifikationsdetails lassen sich daher nicht bestätigen.
Essen & Servieren
Als Kabinett-Riesling passt er voraussichtlich gut zu würzigen asiatischen Gerichten, aromatischen Käsesorten oder einer klassischen Küche mit Geflügel und feinen Saucen. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Magnum muss in der Regel nicht dekantiert werden; nach längerer Flaschenreife kann kurzes Belüften im Glas dem Wein helfen, sich zu öffnen.
Produzent
Das Weingut Maximin Grünhaus, heute von der Familie von Schubert geführt, zählt zu den traditionsreichen Erzeugern der Ruwer. Seine Geschichte reicht bis zu einem ehemaligen Benediktinerkloster zurück; die Weinberge Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg prägen das Profil des Hauses und haben zur Bekanntheit der Region als Herkunft charaktervoller Rieslinge beigetragen.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Maximin Grünhaus |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholgehalt | 7,50 % |
| Inhalt | 1500 ml |
| Passt zu |
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