Muga, Reserva Rioja 2022

Der Muga Reserva 2022 ist eine klassische Rioja-Referenz aus dem traditionsreichen Haus Bodegas Muga im historischen Bahnhofsviertel von Haro. Er verbindet reife Frucht und seidige Tannine mit einer sorgfältigen Reifung in französischer und amerikanischer Eiche – ein ausdrucksstarker Jahrgang, der trotz des warmen, trockenen Klimas seine Balance bewahrt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich dunkle Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Vanille, geröstetem Kaffee, dunkler Schokolade, Zedernholz und süßlichem Tabak. Ein feiner Hauch von Waldboden und Kiefer rundet das komplexe Bouquet ab. Am Gaumen wirkt der Wein mittelkräftig bis vollmundig, dicht und saftig. Dunkle Beeren, Lakritz und warme Gewürze treffen auf eine lebendige Säure und feinkörnige, geschliffene Tannine. Der lange, trockene Nachhall klingt mit Beerenfrucht, Kaffee, würzigem Zedernholz und mineralischer Frische aus. Schon jung zugänglich, kann der Reserva bei guter Lagerung voraussichtlich weitere 10 bis 20 Jahre reifen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgewählten, höher gelegenen Parzellen der Rioja Alta, höchstens 25 Kilometer von Haro entfernt. Ton- und kalkhaltige Böden verleihen dem Wein Frische und mineralische Spannung. Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Vergoren wird mit natürlichen Hefen in großen Eichenholzfässern; anschließend reift der Wein 24 Monate in Barriques aus französischer (70 %) und amerikanischer Eiche (30 %). Nach der traditionellen Schönung mit Eiweiß lagert er mindestens weitere zwölf Monate auf der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Essen & Servieren
Ein passender Begleiter zu gegrilltem Entrecôte, Flanksteak oder Lammkeule mit Knoblauch und Rosmarin. Auch kräftige Schmorgerichte, Wild, rosa gebratene Entenbrust, gereifter Manchego und würzige spanische Wurstwaren harmonieren mit seiner dunklen Frucht und lebendigen Säure. Bei 15–17 °C servieren. In seiner Jugend profitiert der Wein von ein bis zwei Stunden Belüftung in der Karaffe und großen Gläsern.

Produzent
Bodegas Muga ist ein traditionsreiches Weingut im historischen Bahnhofsviertel von Haro, einem der bedeutenden Weinorte der Rioja Alta. Das Haus verbindet klassische Rioja-Handwerkskunst mit einer präzisen, fruchtbetonten Stilistik. Eine Besonderheit ist die eigene Küferei: Muga fertigt seine Holzfässer selbst und kontrolliert so einen wichtigen Teil der Reifung.

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