
Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Produttori del Barbaresco Barbaresco 2021
Italien, Piemont
94/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
33,96 €
43,80 €
36,00 €/Stück
42,00 €/Stück
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Neret Vely Les Grâces Extra Brut ist ein Champagner Rosé de Noirs aus Pinot Meunier und Pinot Noir. Als Non-Vintage-Cuvée verbindet er die charaktervolle Frucht roter Champagnertrauben mit einer Extra-Brut-Dosage, die einen besonders trockenen Stil erwarten lässt.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein Rosé de Noirs typischerweise in einem zarten bis kräftigen Roséton. In der Nase können Aromen roter Beeren und feiner Zitrusnoten im Vordergrund stehen; am Gaumen wirkt der Champagner trocken und lebendig, mit einer fruchtigen Note und erfrischender Säure. Die konkreten Aromen können je nach Abfüllung variieren.
Zur Trinkreife liegen keine spezifischen Angaben vor. Am besten genießen Sie die Flasche, solange Frische und Frucht im Vordergrund stehen.
Vinifikation
Die Cuvée stammt aus der Champagne und vereint Pinot Meunier und Pinot Noir. Die Bezeichnung Rosé de Noirs verweist auf einen Rosé-Champagner aus roten Trauben; welche Verfahren Neret Vely für Farbe und Ausbau verwendet, ist nicht angegeben. Auch zu Herkunftslagen, Lese und Vinifikation liegen keine näheren Informationen vor.
Essen & Servieren
Passt zu Räucherlachs, Thunfisch, Geflügel oder einer Auswahl feiner Wurstwaren; auch zu fruchtigen Desserts mit roten Beeren kann er eine gute Wahl sein. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Dekantieren ist bei einem frischen Champagner in der Regel nicht nötig.
| Kategorie | Champagne |
| Hersteller | Neret Vely |
| Jahrgang | NV |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Rebsorte | Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Käse, Fisch, Aperitif |
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