Oddero Barolo Brunate DOCG 2021 - 0,75l

Der Oddero Barolo Brunate DOCG 2021 steht für die elegante Seite des Barolo und verbindet kraftvolle Struktur mit viel Finesse. Aus einer der renommiertesten Lagen der Appellation stammend, zeigt er eindrucksvoll, warum Brunate seit jeher zu den großen Cru-Herkünften des Piemont zählt. Die Familie Oddero bringt hier traditionelle Handwerkskunst und das charakterstarke Terroir auf besonders stimmige Weise zusammen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die bereits seine Konzentration und Klasse andeutet. In der Nase entfalten sich reife Kirschen, Veilchen und feine erdige Noten, begleitet von einem Hauch Trüffel und würzigen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich der Barolo Brunate 2021 kraftvoll, präzise und gleichzeitig wunderbar geschmeidig. Die Tannine sind seidig und gut eingebunden, die Frucht bleibt klar und saftig, während Struktur und Frische dem Wein Länge verleihen. Mit seiner Balance und Tiefe besitzt er sehr gutes Reifepotenzial und wird sich in den kommenden Jahren noch weiter entfalten.

Vinifikation
Die Lage Brunate zählt zu den bekanntesten und prestigeträchtigsten Terroirs in der Barolo-Zone, geprägt von kalk- und mergelhaltigen Böden sowie optimaler Exposition. Diese Bedingungen fördern die Reife der Trauben und verleihen dem Wein seine Verbindung aus Kraft, Eleganz und aromatischer Tiefe. Die Ernte erfolgt sorgfältig von Hand, um nur bestens reifes Lesegut zu verwenden. Die Vinifikation folgt dem traditionellen Anspruch des Hauses Oddero, mit schonender Verarbeitung und Ausbau, der die Herkunft und den Charakter des Weins in den Vordergrund stellt.

Essen & Servieren
Der Oddero Barolo Brunate passt hervorragend zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Lamm und klassischen piemontesischen Speisen wie Brasato oder Tajarin mit Trüffel. Auch reifer Hartkäse ist eine ausgezeichnete Begleitung. Serviert werden sollte er bei 16–18 °C; je nach Entwicklung empfiehlt sich ein behutsames Dekantieren, besonders in der Jugend, um die Aromen zu öffnen.

Produzent
Oddero gehört zu den traditionsreichsten Namen im Barolo und ist seit Generationen eng mit dem Weinbau im Piemont verbunden. Das Weingut gilt als feste Größe in der Region und ist bekannt für Weine, die Herkunft, Eleganz und Lagerfähigkeit authentisch ausdrücken. Mit mehrfach ausgezeichneten Baroli und einer konsequent traditionsbewussten Arbeitsweise hat sich Oddero einen hervorragenden Ruf unter Liebhabern klassischer piemontesischer Weine erarbeitet.

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