OHD Vidda Tørr Gin

Die OHD Vidda Tørr Gin ist eine nordische Interpretation des klassischen Dry Gin und bringt den Charakter norwegischer Wildkräuter direkt ins Glas. Mit 11 sorgfältig ausgewählten Botanicals, darunter Wacholder, Heidekraut, Schafgarbe, Kamille, Holunderblüte und Mädesüß, steht sie für klare, handwerkliche Qualität. Ausgezeichnet als „Master 2020“ in einer Blindverkostung, hat sie sich längst einen Namen weit über Oslo hinaus gemacht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich die Gin kristallklar. In der Nase wirkt sie floral und frisch, mit Anklängen von Blüten, Wald und einer deutlichen Wacholderbasis, die dem Duft Struktur gibt. Am Gaumen verbindet sich die kräftige Wacholdernote mit feinen Nuancen von Holunderblüte, Kamille und grünen Fichtentrieben. Der Stil ist trocken, präzise und vielschichtig, mit einem sauberen, langen Nachhall. Dank ihrer klaren Aromatik besitzt sie ein sehr gutes Potenzial als charakterstarker Gin für Purgenuss oder hochwertige Cocktails.

Vinifikation
Die Botanicals für die Vidda Tørr Gin stammen überwiegend aus der norwegischen Natur und spiegeln die nordische Landschaft mit ihren Kräutern, Beeren und Blüten wider. Oslo Håndverksdestilleri setzt auf lokale Zutaten und eine handwerkliche Herstellung, um den ursprünglichen Geist klassischer Destillationskunst neu zu interpretieren. Die Produktion verbindet traditionelle Dry-Gin-Struktur mit einem regional geprägten Aromaprofil.

Essen & Servieren
Pur, mit Tonic oder als Basis in klassischen und modernen Gin-Cocktails entfaltet die Vidda Tørr Gin ihr volles Potenzial. Besonders gut passt sie zu frischen Meeresfrüchten, graviertem Lachs, Ziegenkäse oder leichten Gerichten mit Kräutern und Zitrus. Am besten gut gekühlt servieren; ein Decantieren ist nicht notwendig.

Produzent
Oslo Håndverksdestilleri (OHD) wurde 2015 von Marius Vestnes, Marcin Miller und Martin Krajewski gegründet und hat seinen Sitz im Oslos Stadtteil Bryn, unweit des Flusses Alna. Die Destillerie arbeitet in historischen Backsteingebäuden aus den 1880er-Jahren und versteht sich als Teil der Wiederbelebung norwegischer Handwerksspirituosen. Mit dem Fokus auf lokale Botanicals und hoher Qualität knüpft OHD an eine alte Tradition an, die nach der Verstaatlichung des letzten unabhängigen Destillerie 1927 fast verschwunden war.

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