Paladin Tramarossa Syrah 2023

Name: Paladin Tramarossa Syrah 2023
Brand: Paladin
SKU: XW-63208
Price: 11.0 EUR
Availability: InStock

Paladin

Paladin Tramarossa Syrah 2023 ist ein vollmundiger Rotwein aus Annone Veneto, der die dunkle Frucht und würzige Art der Syrah mit einer angenehm we...

Jahrgang

2023

Rebsorte

Syrah/Shiraz

Alk.

13,50 %

Region

Venetien

11,00 €/Stück

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Beschreibung

Paladin Tramarossa Syrah 2023 ist ein vollmundiger Rotwein aus Annone Veneto, der die dunkle Frucht und würzige Art der Syrah mit einer angenehm weichen Textur verbindet. Er entsteht nach nachhaltigen, ökologisch ausgerichteten Grundsätzen und reift in mehrfach belegten Holzfässern, die seine Frucht unterstützen, ohne sie mit kräftigen Holznoten zu überdecken.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in intensivem Rot mit granatroten Nuancen. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus Blaubeeren, Himbeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von Gewürzen und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen treten Kirschen in Likör und Kaffee hervor. Reife Tannine sorgen für einen runden, weichen Eindruck und geben dem Wein zugleich Struktur. Konkrete Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Syrah-Trauben stammen aus dem landwirtschaftlich geprägten Gebiet rund um Annone Veneto in Venetien. Paladin bewirtschaftet die Weinberge nach ökologischen und nachhaltigen Grundsätzen; Angaben zu Lesezeitpunkt und Erntemethode liegen nicht vor. Die temperaturkontrollierte Gärung wird von etwa 15 Tagen Maischestandzeit begleitet. Anschließend reift der Wein in Holzfässern, die bereits zum dritten oder vierten Mal verwendet wurden – so kann er sich langsam entwickeln, ohne übermäßige Holznoten aufzunehmen.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung sind gegrilltes oder geschmortes Rind, Lamm, würzige Wurstwaren und gereifter Hartkäse. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei Bedarf kann der Wein rund 30 Minuten vor dem Genuss geöffnet oder dekantiert werden.

Produzent
Die Paladin-Familie erzeugt seit 1962 Wein in Annone Veneto. Das Weingut verbindet seine regionale Verwurzelung mit einem Fokus auf Qualität und nachhaltige Bewirtschaftung; die Weine entstehen unter der Leitung des Önologen Antonio Lucarelli. Der vorherige Jahrgang 2022 erhielt 94 Punkte von Luca Maroni – eine Auszeichnung für diesen Jahrgang, nicht für den hier beschriebenen 2023er.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Paladin
Jahrgang	2023
Land	Italien
Region	Venetien
Rebsorte	Syrah/Shiraz
Alkoholgehalt	13,50 %
Passt zu	Käse, Schweinefleisch, Aperitif

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