Paolo Conterno Langhe Arneis A Val 2025

Paolo Conterno Langhe Arneis A Val zeigt die elegante, feinfruchtige Seite des piemontesischen Arneis und bringt die typische Finesse von Roero ins Glas. Der Wein verbindet regionale Authentizität mit klarer Frische und einer angenehm zugänglichen Stilistik – ein schöner Ausdruck einer Rebsorte, die tief in der Geschichte des Piemonts verwurzelt ist.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen, was seine jugendliche Frische bereits optisch ankündigt. In der Nase zeigen sich subtile, delikate Aromen von weißen Blüten und frischer Frucht, begleitet von einer feinen, unaufdringlichen Würze. Am Gaumen wirkt der Arneis weich, rund und harmonisch, mit lebendiger, aber gut eingebundener Säure. Die Frucht bleibt elegant und präzise, ohne laut zu werden, was ihm eine schöne Balance und Vielseitigkeit verleiht. Dank seiner frischen Struktur und des Ausbaus im Edelstahltank kann er jung genossen werden, besitzt aber auch genug Substanz, um sich über die nächsten 1–2 Jahre angenehm weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Langhe Arneis stammen aus dem Piemont, einer Region, die für ihre kalkhaltigen, oft sandigen Böden und ihr ausgewogenes Klima bekannt ist. Nach der Lese werden die ganzen Trauben schonend gepresst; anschließend erfolgt eine natürliche, statische Kaltklärung über 24 Stunden ohne Zusatz von Enzymen oder anderen Hilfsmitteln. Die Gärung findet kontrolliert bei 18 °C im Edelstahltank statt und dauert etwa 10 bis 15 Tage, bevor der Wein für 5 bis 6 Monate ebenfalls im Stahl ausgebaut wird, um seine Frische und Klarheit zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser Arneis passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten, Salaten sowie zu feinen Gemüsegerichten und hellem Geflügel. Auch zu piemontesischen Klassikern wie Vitello tonnato oder Tajarin mit milden Saucen ist er eine sehr schöne Wahl. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei 8–10 °C; ein Dekantieren ist nicht notwendig.

Produzent
Paolo Conterno ist ein angesehener Produzent aus dem Piemont, dessen Name eng mit der Qualität und Tradition der Region verbunden ist. Das Weingut steht für präzise, terroirgeprägte Weine, die die Charakteristik der jeweiligen Rebsorte klar herausarbeiten. Mit seiner Erfahrung und seinem Fokus auf Authentizität hat sich der Betrieb einen festen Platz unter den verlässlichen Adressen für piemontesische Spitzenweine gesichert.

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